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练外，还可以组建成镖局，从事货运押镖的生意，来赚取银两，先做成半工半武装队伍。另外，要求香木社适当拨出资金在昌南县周边购置土地，后期周森也会适时地增加这方面投入，相信水木堂运作起来后，这方面可操作性更大。对于多余的武装人员可以在训练之余进行土地劳作，创造财富。
除了香木社的官府信件，萧珠玉也寄来一份私密信件，只有周森一人可见的私密信件。在信中例数周森的不是：这么久未见，也不曾回到昌南一见以解相思之苦。午夜梦回那一日场景历历在目，不过相公可恶，对姑娘家不懂的温柔，咬坏了人家胸前的粉葡萄两粒，每每想起还感觉到会痛。那日你走后害得奴家几天没能下床，不过奴家喜欢相公的勇猛。午夜梦回床单经常湿了一片，都是你这个害人精，害人家思念……
真情流露，周森自责不已，看完信件直接去洗了冷水澡……
酒水蒸馏器皿运送过来，李宁儿是欣喜若狂。果然是雷厉风行的性格，不等读信泄火的周森，自己拿着图纸，招呼伙计当日就把蒸馏器皿组装完成了。
姗姗来迟的周森，指导李宁儿与伙计们如何蒸馏，起初效果并不是很好，蒸馏出来的酒水10几度，也就只能算是清酒，比真正的中国好酒要差上许多。还好在经过周森多次的调整试验后，酒水纯度一度达到70多度，干净醇正。当然70多度的是原酒，想要售卖还需要勾兑一下。不过有这种原酒在，在大乾这个时代怎么勾兑出来，都是神仙佳酿啊。
珠玉堂打造出来的这套器皿，如果火力全开的话，一天蒸馏出百十来缸原浆酒不是问题。不过周森有意进行饥饿营销，每天限量供应10缸酒水，便停止了继续蒸馏。
良辰吉日，这日经过长时间筹备与炒作的水木堂酒楼终于要开业了，还没开门街道上边便挤满了凑热闹的人群，都想一品仙酿。
第一阶段，按照周森的指示水木堂酒楼只出售一种53度的酒水——水木仙酿。第一日，不盈利，免费品酒，每人限量品酒一杯。
不得了，这个政策一出，水木堂可谓是人潮汹涌，根本忙不过来，无奈只能把月木护卫队给调了过来，最后还是不行，又把铁木堂调过来才维持住秩序。品酒的队伍排出了几条街，一直排到天光没了还没能接待结束。
第一天免费试喝，为了这一天劳作多日的水木堂的兄弟们多有不舍，辛辛苦苦多日没想到被老板全送了出去，这可都是白花花的银子啊，这要是售卖的话，一日千两耗不在话下。不过他们不舍也没
