第319章 做菜啊，最重要的是刀功。（求订阅 (第1/7页)
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当然。
其实为什么只有三个杯子。
这也与广省的文化有关。
这里的早晚茶，广省这边也叫功夫茶。
功夫茶是客家话，指的是打花时间泡茶喝。
三个杯子代表三口，三口为品。
所以三杯也就叫品茶。
这是因为他长年累月杀牛，对于牛的任何一个部位都了如指掌。
众人一愣：“江宁老师，什么是刀功？”
食在广州更是里三层，外三层，被无数的食客包围。
“太好了，江宁老师，您在苏省吗？”
可江宁切豆腐，好像是在切黄瓜一样，对着豆腐就是不断的切下来。
与名字一样。
看着自己切好的豆腐，江宁显得很满意。
除了这一些茶，还有一系列的点心。
但奈何不在广省。
一个是怕出现交通意外。
“这当然是可以啊。不是有句古话吗，上有天堂，下有苏杭。苏省风景太美了，我都有些不想开直播了。”
“哈哈哈，我就比较简单了，我随便切，想切几块就切几块，甚至我都不想切，直接扔到锅里面，用铲子铲，铲到多少块是多少块。”
“答应大家的事，肯定上线。”
广省的早晚茶可不仅仅只有茶。
因为大家切豆腐要么是对角切，要么是模坚着切，要么是随便乱切。
江宁微微一笑。
同样也有一系列的早晚茶品种。
“别介啊，江宁老师，苏省风景可以慢慢欣赏，但直播还是要开的，您还没有推荐我们苏菜呢。”
“主播，别介绍了，赶紧的，马上去排队，我们受不了了。”
八大菜系每一个都有其特点。
他们哪里知道这内里的门道。
这个特点不仅仅能够将他们的菜系与其他菜系区别开来，同时也是各自菜系独特的一种文化。
八大菜系要想推广至全世界，那就应该尽可能的将自己的优点发扬出来。
这却是让江宁哭笑不得：“你们这般切法，老祖宗看到都得吐血。”
庖丁是先秦时期的一位厨师。
相反。
哪怕就是厉害一些的厨师，最多就是切得更为精细一些，但也没见有多厉害。
当然。
“江宁老师，听君一席话，胜读十年书。
