231.第231章 道符

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自从被收拾一顿之后，金老板再也不敢到百鲜菜馆来找茬，也不敢像以前那么明目张胆的堵在别人门口抢客源。

陈兰的百鲜菜馆终于慢慢的有顾客来吃饭。

上一次尝过莲藕排骨汤的中年教师，评了高级职称，请全年级的教师吃饭，也选在了百鲜菜馆请客。

陈兰和花姐忙忙碌碌的把客人招待好，客人吃完之后，都表示味道非常好，以后还来吃。

因为菜肴的美味，百鲜菜馆渐渐开始多了许多回头客，已经开始有客人进门直接说一句：“老样子。”

金老板看着百鲜菜馆的生意越来越好，难受得不行，但是知道百鲜菜馆有人罩，不敢动手捣乱。

而他的菜馆一直靠压价抢生意，赚到的利润很少，现在连生意都抢不到了，压价已经没有意义，索性把菜的价格提到和百鲜菜馆差不多的水平，想多少赚点钱。

结果，生意越来越差，本身菜的味道就没有百鲜菜馆的味道好，做菜给的材料又少，一点都不实惠，现在又提价，直接导致生意变冷清，门可罗雀。

金老板的菜馆生意越差，百鲜菜馆的生意就越好。

而且百鲜菜馆的菜肴美味的名声已经渐渐传开了，时不时的会有人慕名而来，就想尝尝朋友口中的绝世美味到底是什么味道，吃过之后更是赞不绝口，回头客也越来越多。

到了第二个月，百鲜菜馆的生意好到客人需要排队的程度。

花姐一个人在厨房已经忙不过来，赶忙聘请了两个主厨和三个助理厨师。

……

每到饭点，金老板坐在对面的菜馆里，看着百鲜菜馆里排队的客人，眼热得不行，但是害怕青龙会，所以不敢生事。他又坚持了几个星期，生意越来越寡淡，最后实在没办法，只能关门歇业。

“阿兰，对面的金老板要盘店了，我们这里生意这么好，要不要把对面的店面顶下来开分店？”花姐觉得现在馆子里的生意那么好，不趁机发展起来，就错失机会了。

陈兰想了一下说道：“现在还不到时候，而且就算开分店，也不能开在对面。”

“为什么？我们这里傍晚到饭点的时候，客人都需要排队了，有些客人等不了，都只能去其他地方吃，这是浪费客源啊。”花姐不解的问道。

“菜的味道再好，也不能天天吃，吃多了也是会腻的。书上把这叫饥饿营销，意思就是永远不要把顾客喂饱，这样顾客才会有动力经常来光顾。