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水，开始冲洗野猪表皮上覆盖地的污垢铠甲。
边刷边洗，野猪表皮上那层铠甲被冲洗下来，黑黑的污水流下，弄得院子里肮脏一片。
孙发财赶忙从屋里拿出一把锄头，开了一道浅沟，把污水引到院子里的小沟渠里，流了出去。
接连冲洗了二十几通水，总算是把野猪表皮上的刷得干干净净。
这时候，苏红梅大铁锅里面的水也烧开了，她用桶子提了过来，倒入大木桶里面。
孙宏文用瓢勺舀着开水，淋到野猪的身上，等全身的都淋了好几遍后，他拿起刀子开始刮毛。
他的手脚麻利，刀子上下翻飞，游刃有余，沙沙声响中，不到十几分钟，整头野猪表皮上的毛发被他刮得干干净净。
他用水把那张四方桌子冲洗干净，招呼几个村里人把刮得干干净净的野猪抬到桌上。
他拿起一把尖尖地杀猪刀，再次在那根油光水滑的铁棒上蹭了几下，直接就划豁开野猪肚皮肚皮，里面肉红白相间，瘦多肥少，看得旁边围着观看的一众小屁孩们直淌哈喇子。
孙发财端来了一个大塑料盆子，孙宏文伸手接过来，把肠肚倒了进去。
至于心肝肺和肚子里面的板油则用另外一个盆子装了，然后就开始剔骨。
他先切猪头，然后再分开排骨，前腰后髋，手法相当娴熟，刀子闪动间，骨头和肉都分了开来。
这时候，孙宏文抬头看了一眼跟前拿着盆子装猪头和骨头的孙发财，说道：“发财，真的分哪？”
