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之后等饭食端上来，龙九狸他们看着就有些傻眼……其实他们还真不是孤陋寡闻之人，到底是长安人，多多少少也会接触到一些西域的饮食。
比如说长安遍布的毕罗店，毕罗就是一种来自西域的馅饼，其中最具有代表性的是樱桃毕罗。此外还有具有治疗功效的美酒三勒浆，这都是风行长安的西域酒食。
不过今天慕家吃的饭，倒是让龙九狸大开眼界，等到圆桌大亮晃晃的银盘抬上来，就见上面是满满的一盘炒饭，还盖着一层切片的牛肉。
慕先生笑着介绍道：“这是我家乡的伙食，贵人们一会都尝尝味道。”
“这是用十五斤牛肉，一个半时辰熬成一锅高汤，然后把萝卜葡萄干和胡椒炖煮，半熟时加籼米……”
“米饭焖到六成熟时，再加入牛肉高汤，焖煮全熟，最后把之前煮熟的牛肉切片铺在上面……家乡味道，诸位贵人见笑。”
“哪里哪里！”古十七和俞莲看见这么大盘子炒饭，正是暗暗心惊，准备尝试一下味道。
龙九狸更是迫不及待地拿起银匙，照着炒饭就要动手……没想到他却被唐浪伸手拦了一下。
龙九狸纳闷地看向唐浪，小侯爷却摇头笑道：“还差最后一道工序，龙校尉倒是不忙吃。”
听到了唐浪的话，这位慕叶先生呵呵一笑，随即竖起大拇指赞赏道：
“唐校尉果然是大唐候爵，见多识广，连我这家乡饭的做法都知道，吃这种炒饭还真是需要再等等。”
众人再看向唐浪，见小侯爷不慌不忙地等着，大家却是在心里暗自咂舌。
话说他们所有人全都差点露了怯，幸亏这位唐家小侯爷明白这饭里边的讲究。
其实谁也不知道，这根本不是什么大唐侯爵见多识广，而是唐浪前生到中亚旅游时，曾经吃过这种炒饭，知道这最后一道加工手续才是整道菜的灵魂。
随后众人就见两名厨师抬着一个锅子进来，接着厨师用一个大铜勺从锅子里舀出来一勺东西，“呲啦”一声，浇在了炒饭上！
原来那是一大勺烧开的油，均匀地淋在炒饭上之后，整盘炒饭就像沸腾一样蹦跳翻滚起来！
牛肉和米饭的香味被这热油激发，一下子满屋飘荡，混合着胡椒和西域调料的奇异香气，这味道瞬间就让大家食指大动。
等到热油的脆响终于停止，两名厨师把盘子里的饭翻搅均匀，慕叶示意大家现在可以动手品尝了。
