第71章

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要说做别的菜， 高婶子不敢说第一。要说做小鱼干，那保证找不到第二家。

王天柱把小鱼干拿给她，高婶子还跟王天柱说：“你阮爷爷就喜欢吃小黄花鱼干， 年轻的时候总是在海边跟战友捕黄花鱼吃， 老了老了， 咱岛上能捕到黄花鱼的地方也少了。”

王天柱还小不知道野生的黄花鱼很金贵，大禹岛上的渔民能捕到一条大的黄花鱼， 能比一小船杂鱼还要值钱。因为野生的黄花鱼营养价值高，不容易假冒。

有些人会把养殖的鱼当做野生来交易，一般分辨不出来。黄花鱼是不是野生的一眼就能看出来。

要说就是两点，一个是看眼睛。野生的黄花鱼鱼眼睛很大， 野生的就是小小的。二是看鱼鳍，野生的因为要到处游动，鱼鳍大能折到眼睛以上。养殖的活动范围小，鱼鳍短小，折起来够不到眼睛。

作为国家四大经济鱼类的第一名黄花鱼， 被渔民成为“黄金鱼”， 这些年为咱们国家挣了不少外快。连着大禹岛往南， 当年都是靠着捕捞黄花鱼为生。

新鲜的黄花鱼固然好吃，晒干的小鱼干也是美味。高婶子最拿手的就是葱烧小黄花鱼， 鱼汤做成酱汁， 还能闷着黄豆蘸着香葱吃。

“这玩意有这么好吃么？”王天柱听到便宜爹上楼去了，转头跑到高奶奶家， 陪着高奶奶说话。

高婶子把小鱼干泡水， 正在厨房里切着姜片， 跟王天柱说：“以前我在上海的时候，老是听到有人把金条叫做‘小黄鱼’， 你就知道这东西多难得了。”

“怪不得她那么高兴。”王天柱嘴里的她是谁高婶子一猜就知道，王天柱不好意思开口叫“妈”，花芽也不催促，两人心照不宣，相处的居然还很融洽。

王天柱闲的没事，过来帮高婶子把泡在盆里的小鱼干解开。他弄了半天，也不知道绳子是怎么编的，小鱼干怎么也抽不出来。

高婶子见了跟王天柱说：“到茶几下面抽屉把剪刀拿来剪。”

王天柱跑过去拿剪刀，阮旅从外头开门进来，看见王天柱拿着剪刀，问起：“你拿着剪刀在屋子里做什么？”

王天柱说：“奶奶的鱼绳解不开了。”

阮旅说：“解不开鱼绳？我就见过一种我解不开的绳子，你起来，我试试。”

阮旅走到厨房，高婶子端着盆出来说：“你们爷俩别在厨房晃悠，给你们端出来。反正我做饭的时候要把鱼给我收拾好。”

“好。”王天柱答应下来。