第18章

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臣提醒她，她才记起来。

想着温度低些更可能成，她先开了卧房门口那一罐，可惜打开后羊奶都馊了，发臭。

苗婉有些沮丧，这已经是她能想到温度最均衡的地方，若真不行，那只能等天暖了再试。

谁知不抱希望打开灶膛旁边那瓦罐，奶豆腐是没成，可她闻到一股浓郁酸香！

这是老酸奶啊！

苗婉狂喜，肚子里的宝宝也来凑热闹，她哎哟哟笑着捂住肚子，一叠声让紧张出来看的乔瑞臣去取木勺和粗瓷碗来。

等酸奶盛出来后，苗婉迫不及待就喝了一大口。

“哇！好喝！”她眯着眼感叹。

顺滑的老酸奶进入口中，比正常酸奶更浓郁的奶香味里掺杂着丝丝缕缕的清甜，层次感比一般酸奶丰富许多，口感比豆腐脑还嫩滑。

她给家里人都试过，乔瑞臣没啥感觉，乔盛文夫妻和乔蕊爱及了这个味道。

有剩下的半罐子老酸奶，往后酸奶就能源源不断，奶豆腐也不用辛苦等羊奶发酵。

直接添加酸奶进去，放在堂屋里，24小时就能发酵成功。

一想到各种酸奶制品和奶豆腐的吃法，还有这两种东西能换回多少小钱钱，若没有崽崽坠着苗婉稳重些，她真能高兴地原地起蹦。

她催着乔瑞臣出去买羊奶，“牛奶要是有卖的也买一桶回来叭，牛奶做的老酸奶更好喝呐！”

她高兴的说话都开始跳跃，听得耿氏和乔蕊直笑。

等乔瑞臣将苗婉要求的奶买好，他叫了辆骡车，顺便把定做的瓦罐也给运回来了。

有乔瑞臣这个大力选手，奶分别灌进清洗好的瓦罐里，倒上酸奶封口，很快就做好，堆放在堂屋角落里。

弄完后也差不多该做午饭了。

耿氏刚进厨房，张屠夫两口子带着仨儿子儿媳过来了。

张屠夫满脸愧疚，“阿婉，阿达阿姆对不住你，卤肉方子叫人偷学了去，方子值多少银子，阿达赔偿与你。”

身为匠人，张屠夫很清楚手艺被偷学是多么恶心人的事儿。

儿媳妇嫁进门就是张家人，该扛的责任张家会扛起来。

在屋里跟父亲说话的乔瑞臣挑挑眉，跟父亲对视一眼，这还真是说什么来什么。

大冷的天儿，苗婉还没来得及将人让进门，乔瑞臣就出来了。

他随苗婉称呼，“阿达，阿姆，各位兄长嫂嫂，我爹身子不方便，请大家进屋说话吧。”