第446章 开业了
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过的地方,大半都是夕阳产业,最后不全都在徐总那一手出神入化的厨艺下,给拯救过来,拯救个电影院什么的,根本不在话下。
徐远听完后,一时之间都不知道是该夸属下对自己信心足,还是该说他们对自己太盲目了。
报告完电影院的情况后,吉立华有跟徐远说起了对电影院的规划。
他指着吧台旁边凿开的墙壁:“我们规划了一下,可以把这面墙敲掉,后面做一个大大的厨房,徐总你想做什么美味,到时候在这个厨房里做就好。”
电影院买票买吃的,都在吧台这了,厨房在吧台后面更方便。
“对了,商场里随时都培训着两位配菜师,就等着老板你需要的时候,好给你送过来,正好电影院里也没有配备配菜师,我已经让他们准备准备,明天应该就可以过来报道了。”
居然连配菜师都给他准备好了,主打的就是一个,完全不需要他操心了。
看来不着急有不着急的好处,平时都是急急忙忙开始,完全没给员工们发挥的机会,下次要改正,不能再着急了。
其他的,像是什么放映厅老旧的设备需要更换啊,地毯破旧需要买这点小事情徐远没让吉立华挨个挨个跟他报备,只是让他写个计划书,报备给杨荣发就是了。
虽然最后还是要自己签字,但有人把关干嘛自己费脑筋。
“更换设备什么的,可以慢慢来,但厨房这里抓紧一点,最迟十号,电影院要开始营业。
“好的徐总,没问题!”
有钱好办事,徐远背后有一整个商场在运作,区区一个电影院,想要早点营业还不是一句话的事情。
“徐总准备卖一些什么吃的,我先给你采购机器。”
徐远想了想,电影院里的吃的虽然限制很多,但还是有很大的可操控性。
饮料是必不可少的,他决定买点自制奶茶,正宗的奶茶,而不是那种用甜蜜素勾兑出来的奶茶饮料,酸梅汤也不错,用上品乌梅制作的那种。
再来点清淡的关东煮,自制肉烤肠,炸鸡柳什么的,都挺不错。
大厅里摆着很多桌椅和游戏机,是专门给等待看电影院的客人们准备的,也可以卖一些麻辣炸串,炸鱿鱼之类的东西,不过味道重的东西,只能在敞亮的大厅里吃,不能去放映厅。
想清楚要卖什么之后,徐远把需要的设备跟吉立华说清楚,缓了缓又说,再准备个烤箱吧。
偶尔用烤箱烤些甜点什么的,也挺不
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