第355章 精英变话痨
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子，再做一锅皮蛋瘦肉粥就好。
正巧醒来还没吃饭，先做一锅皮蛋瘦肉粥，自己喝个痛快。
徐远吃饭的口味比较有意思，不挑嘴，也没什么忌口，但是，不能逮着一样东西经常吃，各样小吃都来一点。
大学时期食堂里的早餐花样多，他能专门排一个表格，连续半个月吃早餐不重样的。
昨天吃的是鱼片粥，今天他就不做鱼片粥，专门做个皮蛋瘦肉粥，不管卖还是自己喝，都很巴适。
专门做粥的米，提前放在盆子里泡好，这个时候倒入一点点香油，芝麻炸出来的香油，落在米水里，随着浸泡，米粒泡发开逐渐吸收了香油的香味。
这样的米在煮粥的时候，不但能快速成熟，还能增加粥的粘稠度，沁润了香油的米，煮出来不单单是米粒的清香，还带着香油的醇香味，让粥的味道更好。
不要小看这一步，现在市面上卖的粥，有时候为了节省时间和成本，会直接省略加油泡米这一步，煮出来的粥光是浓稠度这一项就不过关。
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