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鸡上给吃全乎。

一听这话,大家就会以为,这道菜肯定不好吃,因为味道太多,肯定会很怪,寻常人根本就吃不惯。

但其实,正宗的棒棒鸡吃起来不但不怪,反而因为味道重而受人欢迎。

上好的童子鸡,选取三月的嫩鸡,加上各种辛香料煮熟制成,吃到嘴巴里,鸡肉鲜嫩,料水味重,热腾腾的鸡肉浇上料水一激发,那香味杠杠的。

嘴里品尝着味道十足的鸡肉,几个客人们忍不住都点头称赞起来。

“这个棒棒鸡做的正宗,没想到我一个当地人来到外地,竟然吃到了我们本地的特色小吃,关键味道还这么好。”

“这位叫徐远的厨师确实厉害,难怪老刘敲锣打鼓的做宣传,原来是心里有底气。”

“听说蜀香韵都快倒闭了,老刘请来这么厉害一个大厨,以后生意想不好都难,幸好我有会员卡,回头再预定两桌好好吃一通。”

“我也去办个会员卡吧。”

珊珊一边给客人们倒酒添茶,一边听他们聊天的内容,见他们很满意这两道前菜,赶紧把内容记下来,老板娘还在外头等消息呢,回头好说给老板娘听。

等他们品尝完前菜,热菜也开始上桌了。

珊珊把各种菜挨个挨个放在桌上,每上一个就报一个的菜名。

“八宝葫芦鸭、九转大肠、水晶咕咾肉、龙井虾仁、鼎湖上素、芙蓉菜心。”

六个热菜,四荤两素,每一个菜都是精心烹饪过的。

配色完美,红翠相宜,配菜切的考究,就连摆盘都十分精致,搭配了雕刻的萝卜花和绿叶菜,一眼看过去,无一不精致上档次。

此时此刻,哪怕是坐在这装修老旧,看起来并没有太上档次的包厢里,但是看到这菜,却给人一种他们不是在小饭店里吃饭,而是在大会堂里吃国宴的感觉。

他们吃饭的时候,外面又上了几桌,加上魏巧兰也就三个服务员,一时间也没有服务员来给他们分菜,但大家都没有在意这些细节,纷纷拿起筷子,去吃自己心仪的菜来。

肥嫩酥烂的八宝鸭,软糯香甜的糯米,这道菜吃到嘴巴里的时候,让几个以前经常来吃八宝葫芦鸭的老客户都赞口不绝。

刘亚平做的鸭子已经很让他们青睐了,何况是徐远做的,不管是鸭子,还是里面的糯米饭,都好吃的让人欲罢不能。

九转大肠也是酱香味十足,大肠包小肠,两种肠子,味道也截然不同,融合在一起做的菜,口感层次

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