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麻烦。

除了挖豆腐外,馅料也需要精细的配比,最后还要给锅里烧一个汁,放入豆腐焖煮收汁这道菜才算完成。

吃的时候,咋一看还以为是普通的烧豆腐,但一口咬下去,豆腐里面满满的全是馅料,像是开了一个宝箱一样,肉馅和各种配料的味道都出来了,那味道自然不必说了,嘎嘎好吃。

挖出来的豆腐渣也不用浪费,加上一些配料做个豆腐丸子,不管是蘸料还是做成汤都好吃。

配好菜来到食堂,陈秀芳已经把卫生打扫好,门口,还多支了几张桌子。

是昨天宁总搬过来的桌子,本来宁总的意思是,全都留下来,让徐远随便用,但徐远只准备多做二十份,留那么多也没用,最后又被搬回仓库里了。

平时这会儿徐远会把菜交给陈秀芳处理,自己先打几把游戏再做菜,但今天,许久没做精致菜的徐远手有点痒。

手机也不想玩了,直接去收拾豆腐,雪白的北豆腐,一大整块被摆在案几上,锋利的刀在上面随意滑过去,横七竖八切了一阵子。

豆腐就被切成了大小相同的小块,每一块都好像是丈量过的一样,徐远把它们放入油锅里一汆,捞起来的时候,原本雪白的豆腐已经变成了金黄色。

这个时候就要调制馅料了,除了三肥七瘦的肉馅之外,还要加入虾米和香菇和荸荠。

陈秀芳正洗着菜,忽然发现徐远把炸好的豆腐摆在案几上,正在一个一个的挖,好奇的凑过去。

“徐先生,你把豆腐都挖成这样做什么?”

徐远笑道:“我准备做一个叫箱子豆腐的菜,等下要把馅料都填到这豆腐里。”

这道菜比较有地域性,陈秀芳还从来没听说过,十分好奇,麻溜的把菜洗好之后,就跟在徐远后面,一边打下手,一边看他做,心里更是期待今天的午饭了。

这个时候,工地里,一群工人们都有点精神萎靡,从上班点名开始,就没精神,这会儿干活更是一边动手一边打哈欠。

虽然工地里噪音大又吵,但距离近的还是可以聊天的。

老林就问一旁的工人:“怎么今天大家都在打哈欠,一副没睡醒的样子。”

他一起头,其他的人都开始吐苦水了。

“谁让咱们的计划失败了呢,说好了学生们来吃饭,徐先生赚了钱之后,我们就能敞开肚子大吃,也不用担心徐先生走了,结果徐先生觉得忙不过来,只卖二十份。”

“是啊,真是皇帝不急急

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