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干炸肉段,这技术在国外也不算是什么太过新奇的东西。

不过看大明星亲自出手这个感觉就不一样了!

肖宇太麻溜了!

这肉段被他炸的很快就飘了起来。

这时候肖宇开口吩咐说:

“二哥!”

“添柴、加火!”

花花这就赶紧烧火去了!

他这时候倒是非常的听话,花花在非常着急的表现出自己的价值来!

干活!

这个速度就挺快的!

花花拿着一根炉钩子,在这不断的调整着炉火的强度。

他这也算是熟能生巧了!

露天灶台,露天饭桌,讲究的就是一个露天!

汉哥他们这时候又从库房里面拿出来了一顶户外专用的凉棚。

这棚子支起来之后,感觉就是不一样了。

外面围着一圈纱网,这就是一处独立的灶台啊!

至于说烟尘这方面,也不需要考虑太多。

要的就是这个氛围。

大铁锅这玩意儿非常的深。

用这种老式的大铁锅做饭,最大的好处就是可以同时处理很多的食材。

肖宇感觉这东西太棒了!

氛围感太好。

他也是很久没有这么做过菜了!

这时候肖宇就觉得自己特别的自在。

肉段处理好之后,就是锅包肉。

淀粉放进去之后,会吸收里面的油渣废料,可以让这个豆油变得更加的干净。

这里面的杂质都会被被吸收干净。

这一锅热油要在这边随时准备着。

起锅烧油,开整。

今天的第一道菜就是溜肉段,第二道则是锅包肉。

这两样上去之后,讲究的就是一个下饭。

准备吃饭!

肖宇做饭的速度就是块!

这大马勺炒菜,瞧着就好像是在打仗似的。

那叫一个气势。

肖宇挺喜欢这种感觉的。

特别是颠勺的时候,这么一大锅的菜直接飞了起来。

好家伙,这可真是太酷了。

热乎乎的溜肉段,青红椒搭配进去,色彩就有种说不清道不明的朴实感。

在这吃饭咱得用大铁盆盛菜。

大铁盆准备好之后,肖宇戴上手套,端起了大铁锅,猛地一颠

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