第637章 姥姥家的辣白菜
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也不会用来做其它东西。
也就是最近，肖宇才使用了一些，砂锅面里面也有白菜。
这些东西可以做泡菜啊！
辣白菜。
这玩意儿绝对的下饭菜。
肖宇小时候就特别喜欢吃。
他姥姥就会做这个辣白菜，还是跟朝鲜族人学的技术。
那个辣白菜里面好像还要放大白梨的！
想到这里的时候，肖宇就给老妈打了个电话。
老妈这时候正在云南那边新家侍弄花草！
她在这个房子前院洒了一些花种，寻思培育一片花地呗！
老妈看到肖宇的电话后，属实有点儿意外了！
“喂！”
“儿子，你不是在录节目吗？”
“怎么有空给我打电话了！”
“啥事儿啊！”
老妈就很好奇嘛！
肖宇这时候就随口问了一句说：
“妈，你知道我姥做的那个辣白菜，那个玩意儿是不是有啥说道啊！”
“我记得小时候上我姥家，吃的那个好像里面有梨丝，是不！”
听到这话后，老妈也是很好奇啊！
她这就开口问了一句说：
“嗯呐！”
“有梨丝，你问这事儿干啥啊！”
“你要腌辣白菜啊！”
肖宇随口答复了一声。
“嗯呐！”
“大棚里面白菜太多，准备整点儿！”
“你知道咋做不！”
老妈这就来兴致了，开始跟肖宇白话了起来。
肖宇听得其实挺认真的！
这时候肖宇在这一边听着，一边脑子里面就浮现出了那个制作流程。
其实腌制这种辣白菜，主要是选材，这个原材料很大程度上是决定最终味道的主要因素。
他们种的大白菜没用化肥，吃起来口感好！
再一个，一直用的是有机肥，土壤肥力比较好！
他们一直种地舍得下本钱。
这个土壤跟东北黑土地有的一拼。
营养元素不差。
再加上大棚里面的这些蔬菜，是专门由农科院的那些导师们帮忙选购的！
这些蔬菜的品质就值得保证。
肖宇这时候就开始疯狂薅大白菜。
这个工作真的是太解压了！
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