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叶长青给凯瑟琳拉来椅子，“凯瑟琳小姐，请坐！”
“谢谢！”凯瑟琳笑着坐在椅子上，把小包包放在餐桌旁边。
叶长青回到座位上向附近的侍者打了一个响指。
“凯瑟琳，你想吃什么，点菜吧！”
侍者递过菜单，凯瑟琳接过菜单看了一下说道：“来一份法式鹅肝、一份法式焗蜗牛，一份蔬菜沙拉，再来一份洋葱汤，甜点来一份马卡龙！”
“好的！”侍者答应后记了下来。
凯瑟琳把菜谱递给叶长青。
叶长青翻开菜谱看了看，说道：“来一份香煎牛排，一份鱼子酱，一份普罗旺斯杂烩，一份蔬菜汤，一份苹果布丁，再开一瓶82年的拉菲！”
侍者一脸的为难：“先生，我们这里没有82年的拉菲，要不您点其他年份的吧？”
“82年的拉菲都没有，你们这西餐厅不行啊！82年的没有，92年的应该有吧？”叶长青问道。
“呃……我们这里有98年和01年的拉菲，其中01年的数量较少……”
叶长青不等他说完就摆手：“就01年的！”
“好的，先生！”侍者擦着汗走了。
凯瑟琳饶有兴趣的看着叶长青，问道：“叶，我发现你对吃西餐很熟悉的，经常吃吗？”
叶长青俯身低声说：“其实我吃得很少，刚才我只是唬人的！”
凯瑟琳不由捂嘴笑了。
叶长青喝了一口咖啡问道：“你吃过中餐吗？”
凯瑟琳摇了摇头：“没有！”
“那我得强烈推荐你尝一尝，下次我再请你吃最有名的中国菜，绝对让你得到最顶级的美食享受，西餐的菜式变来变去就这么几种，而一个中国菜就有很多种烹饪方法，每一种味道都各不相同！”
凯瑟琳听了叶长青的话很高兴的答应：“好啊！”
叶长青跟凯瑟琳聊天，从法国菜聊到路易十六，再从路易十六聊到拿破仑，又从拿破仑聊到雨果、圣女贞德、凯旋门和埃菲尔铁塔。
夜幕降临，前来就餐的洋人越来越多，偶尔也能看见穿西装革履的中国人，但不是洋行买办，就是翻译。
这时从外面进来一对年轻中国男女，年轻男人不到二十岁的样子，头发打理得发亮，苍蝇都站不住脚，穿着一件白衬衫和西裤，打着领结。
年轻女人一看就是富家小姐，穿着花白色旗袍，很显身材。
两人在侍
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