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“真是从明回来了啊，刚才小乐佳还说是你回来呢，刚出锅的麻叶子，外面有晾好的，刚好吃。快尝尝好吃不。你也辛苦一年了，去里屋歇着去吧，屋里有瓜子，花生糖果，你先坐等会儿，等启忠回来了你哥俩在坐下来好好聊聊天。”孙奶奶从锅灶间抬起头，用灶力搅动着锅里的炸货，趁着空隙高兴的对张从明说着。
“嗨，我这大老爷们的再苦再累不都是应该的吗，你看我这精神头，不累的。婶子，我就不进厨房了，外面的活我今儿就给包圆了，有啥要干的就支摆我啊，别跟我客气。我可是厨师哦，干这活我最拿手的，我先把搪瓷盆里的小鱼我把它给呲了吧。”张从明笑着说着，从厨房门口退了出来，先拿了几个麻叶子吃，又找来一个小板凳，坐在搪瓷盆边开始呲鱼。
“半路出家的野厨子，你算个屁的厨子，赶紧干活去呲鱼去，晚上咱婶子要给闷糟鱼吃呢。”厨房里正在忙碌着提前准备需要油炸的菜的丁翠莲嘲笑着自家男人，只听的孙家婆媳俩哈哈大笑。
“嘿嘿，婶子闷的糟鱼最好吃了，我记得以前啊，有一次婶子一共闷 了两碗糟鱼，我自己给干了一碗，回家被我爹给揍了一顿，婶子还护着我呢。嘿嘿，那味儿，真好吃啊。”张从明吃了一块炸麻叶子，笑嘿嘿的回忆着小时候的味道。
“嗨，张大哥也是的，做出来不就是给小孩子吃的吗，这次婶子多做点，让你吃个饱。”屋里的孙奶奶听张从明说起这事，笑了起来。
“堂屋里炉子上坐着热水壶呢，张大哥冲洗的时候用水壶里热水啊。”厨房里王秀英笑过后还不忘记安排了张从明一句。
这滴水成冰的天气里，这瓷盆里的鱼还好是放在屋里的，不然能连水一起冻成冰疙瘩。张从明喊了一声钻进房屋里取暖的张乐佳让他送来了热水，倒进冰冷的搪瓷盆里，让水温高一点，这样不至于太冰手。
其实这些小鱼很好处理，抓住鱼鳃盖，一根手指头一抠，就把鱼鳃给抠出来了，因为做糟鱼也不用刮鱼鳞，处理起来更快。
会干的在扣鱼鳃的就能把鱼内脏一起带出来了，不会这招的也好处理，只要在鱼尾部那个排泄口的地方很容易就撕开一个小口子，用手指捏住鱼肚子从上往下挤压，很容易把把内脏清理干净，一个呲鱼的老手一分钟轻松就能处理六七条小鱼，张从明作为全鱼馆的老板，亲手送走的鱼灵不知道凡几，他现在已是此中高手。
张乐佳看到张从明娴熟的手法，大方的夸奖了自家老爹几句，让张从明更加愉快的干活，便跑到屋
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