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吃完饭,宋桂蓉还带着小儿子去了趟供销社,家里缺的东西老多了,起码各种调料就没有,油盐酱醋那些都要买
还有一些大料,具体叫什么孙栎心也不认识,他反正只负责拎。
再回来,宋桂蓉还准备拿些菜去中院清洗,这样等何雨柱回来就只需要做,能省很多事。
“大姨,不用去中院,这就可以啊。孙栎心赶紧拉住,厨房就有洗菜的小池子,以后洗菜洗碗就在这,就是得注
意,池子里没有漏网,剩饭剩菜得先清理了才能洗,不然容易把管子堵了。
而一下午,宋桂蓉都在家适应家里的那些现代化设施,顺便把面给发好,蒸馒头什么的可用不着何雨柱出手。
到四点,何雨柱就回来了,直接开始忙活。
首先就是炸辣椒油,上次孙栎心拿回来的那些辣椒都02已经晒好了,张家还有20来斤油,孙栎心拿了一半回来。
“栎心,还有花生没?“开炸之前还得把干辣椒弄碎,不过有石磨,很方便。
“有,但是没白芝麻。”辣椒油里稍微放点芝麻能增香。
“我家里有,就灶台边上,你去拿。”
听完孙栎心就跑了,再过来不光有芝麻,还有花生碎,就是榨油后剩下的那些,反正只是增香,用这个正好。。
至于其他的香料,反正家里没有的何雨柱家里肯定有,不过那就得他自已去拿了,再让孙栎心去他也不认识。
还有,正式开始炸之后,厨房就只剩何雨柱一个人了,其他人可受不了那股呛鼻子的味道,都咳得不行,只有他不
光没事,还能一边榨油一边处理其他的菜。
等辣椒油炸好,那股呛鼻子的味道散尽,孙栎心才敢进厨房热闹,一闻,口水都出来了。
“香吧?“看着孙栎心那馋样,何雨柱和宋桂蓉都笑了。
“香”
“吃饺子或者涮铜锅的时候这玩意,那味道,没治了。”别说孙栎心,何雨柱自已也馋,但是这东西现在真不是
般家庭能消受得起的,谁家也没那么多油去糟践。
何雨柱不说还好,一说孙栎心更馋了,涮铜锅啊,这辈子都还没吃过,“柱子哥,你家有铜锅不?”
“没有,谁会在家里备那个。”何雨柱干脆地摇了摇头,哪怕是厨子,这年月想把东西置备齐也不是件简单的事,铜
锅虽然是四九城的特色,但是很少有人在家里做那个,只能偶尔去
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