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个人的要求，要不全英国人都涌到科茨沃尔德来领取肉夹馍和辣子夹锅盔；乔治.伍德先生再富有恐怕也承受不了！”
“哪怎么办？”林然一脸逼像道：“小可不会好心办坏事吧！”
“这个不用林先生担心，老朽马上去把镇上的警察喊来；你分发完3000块肉夹馍和辣子夹锅盔就住手，排队在前面的人领到那里是那里；英格兰公民恐怕也不会因为自己领不到而现场捣乱！”
林然双手抱拳向斯密斯镇长深深鞠了一个躬，说自己现在要去肉夹馍那边看看。
林然来到肉夹馍制作现场，布莱尔是业务主导；他林然临时教给他的剁肉、夹肉、包馍等技术手段传授给随伍德先生一起赶来的食堂几个厨子，还有冯静怡考察团的十几个人帮忙，这边的进度比辣子夹锅盔那边神速。
神速的原因还是几台电烤炉，一轮子出几百块坨坨馍，又称白吉馍。
坨坨馍是圆形的，跟方形抑或三角形的锅盔还不一样。
坨坨馍制作起来简单，揉光排成椭圆形即可；放进电烤炉里面烤焙；很快就是一大堆。
只是原来准备的烧腊肉少了点，布莱尔见林然走过来，便就促催他还得再弄几锅来。
林然想想也是，便就现场买来新鲜猪肉放进大锅里爆煮；然而弄进小锅里回笼加味弄成烧腊肉。
几个拿到肉夹馍的英国观众询问林然，馍为什么叫坨坨；肉为什么叫烧腊。
林然想了想回答道：“肉夹馍的肉叫腊汁肉，腊汁肉不是四川一带的腊肉而是卤肉俗称腊汁肉！腊汁肉是一种用着锅熬制的酱汁肉，但比一般酱肉酥烂，味道鲜美；由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是‘肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。’”
一个英国观众听林然讲得神乎其神，把手中的肉夹馍按在嘴边上狠狠咬了一口；还真品尝出肥而不腻，余香久不散的味道！”
布莱尔见英国观众问得详细，把从林然跟前学来的调味技术用英语熟练地表达出来：“肉夹馍的基本制作工艺是：将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗干净，切成1-2公斤的长条，放入陈年老汤锅内加入适量的凉水、食盐、料酒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品，压上铁篦子，先用大火烧开，撤去浮沫，再改用小火炯煮，保持汤锅小开，煮约2小时后改用微火焖3-4小时，此时肉已完全酥
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