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钱小雷笑眯眯地走进“欢乐火锅”一部。
“钱先生,您最近可是来得少多了。请进,请进”丰三桥欣喜地迎上前去,“乱七八糟的事情挺多的,路过看看,听说最近一段时间,生意不太好?”钱小雷关切地问道。
“最近几天好多了,前些日子生意是不咋地。”丰三桥回应道。
“听你师傅说过一两句,你把你火锅的配料单子拿过来让我看看。”钱小雷随口说道。
丰三桥心里清楚,钱先生是大忙人,怎么可能突然打此路过呢?肯定有事儿。一听这话,马上找来纸笔,将自己的独家秘方写了出来。
钱小雷仔细端详了一会儿火锅配方,随后提笔修改了几处,同时在旁边注明修改的理由和要点。“别太在意,大夏天的,有的人就不太想吃火锅,咱们反其道而行之,反着点儿市场来。过两天,生意会好的。”
“谢钱先生,麻烦您还跑一趟。”
“自己人,何况客气,我这儿有个小方子,你照方买齐上面所列的物品,以1:17的比例煎煮半个小时,然后再以1:3的比例配上清水,用这玩意儿把贵店所有的火锅和餐具好好地清洗几遍,一周至少一次,坚持上六周左右。效果慢慢就出来了,试试吧。”
“明白了,谢钱先生。”
钱小雷就此告辞,快走到店门口的时候,钱小雷随口问了句:“这些花是你师傅拿来的?”
“大部分是,其余是我从别处买来的。”
“你师傅真会选,好好照顾这些花儿,你师傅弄的那些品种都不是随便拿的,这里面都有些讲究的。不出半年,你这里的气氛和味道就变了。徐师傅是帮你呢。呵呵”钱小雷叮嘱几句,随后告辞而去。
丰三桥和大堂经理说了几句话,连忙上街上照着钱先生开的小方子,一会儿去药店,一会上杂货店,一会儿上百货大楼,跑了不少路,最后终于配齐了钱小雷所列物品,具体的量,丰三桥也大体进行了估算,先弄五次的量吧。
下午,反正客人也不多,员工们平素也辛苦,丰三桥干脆闭门歇业,组织大家开始遵照钱先生所说的法子,照比例配清洗剂,开始全面的大清洗……
忙活了两三个钟头,等老徐过来晃悠的时候,基本上已经清洗得差不多了。
想着大家最近也很劳累,之前的许多奖励也没发了。丰三桥干脆给大家放假半天,明天照常营业。
“怎么想起来做卫生大扫除呢?”
“这是钱先生的意
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