绝代夜妖提示您:看后求收藏(第五百六十四章 考验,超级美食家,绝代夜妖,新笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
了他的答复后并没有开始第二首曲子,而是问太知白这道西餐的味道怎么样?
她并不偏心,考怎么只会考一个人,她很公平的询问太知白关于这道西餐的问题。
太知白愣了下,然后笑着说不错,中规中矩的回答她的问题,反正是个没有缺点,最起码用东方人的口味来说还算吃的惯。
黛西蒙点头,然后看向了钟凌羽,“钟先生也尝尝,看看味道怎么样?”
钟凌羽咬了口圣女果,含在嘴里品了品然后放下了刀叉,黛西蒙一怔,“怎么了,不合你的胃口?”
“就我个人而言,这道菜只能算是中品,食材入味太过,对于调味细节的掌控并不好,在乎的只是外形,看起来很可口,实际上吃起来勉勉强强,有点配不上这么好的外配。”
钟凌羽是个实话实说,西方菜式有个特点,多半是冷盘加一些酱料调配而成,工序简单,只是看起来好看,最重要的是这么简单的工序,缺不能将味道把控好,确实是最大的毛病。
“西餐最难的环节在于食材准备上面,往往一些上台面的西餐用的食材少则十种,多则十余种,还有配料上面很考究,我觉得应该是钟先生吃不惯,并不能直接否定这道菜的价值。”
太知白开口了,气氛有点剑拔弩张的意思,钟凌羽意外的事他居然回来口跟他争辩这个问题,他觉得可能是龙胜男授意的,毕竟他对太知白这个人还是很有好感的。
既然他说了调配料的问题,钟凌羽不得不跟他辩一辩,“这道菜是冷盘,如果是冷盘的话就是为了保持原食材味道的独立性,和酱料的搭配从而和其他的食材产生同化共鸣,需要的是味道微变而不是巨变,在这道西餐里一味食材如果失去了原有的味道,那就和一个人迷了心窍误入歧途一样。”
钟凌羽盯着他,气氛瞬间凝固下来,他是借用这道菜跟太知白说了一个道理,龙胜男不是个好人,跟他做朋友做交易只怕没有好下场。
“呵呵,两位的意见我都听到了,这道菜的讨论到此为止。”黛西蒙很适时的截断了他们的对话,不过看起来她对钟凌羽说的似乎很赞同。
耳机里钟凌羽听到了苏妍的声音,“你为什么不恭维她?”
钟凌羽忍不住低头轻轻回了几个字,“你不懂。”
“钟先生在说什么?”黛西蒙很敏感,钟凌羽立马笑呵呵的说没事。
盯着他看了很久,让他差一点就以为被她看穿了,吓了一跳。还好她很快就说开始下一曲。
本章未完,点击下一页继续阅读。