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三班,接近两千个工人,在保障基地的供应下,每天供应八百个鸡蛋,这放到所有的厂子里,都是多的,三天供应一次。今天是供应鸡蛋的第二天,该掉包的早就已经弄完了,臭鸡蛋哪来的呢,各个供销社,百货商店,甚至是副食品店,都卖鸡蛋,大家都可着灯箱挑,剩下的不就是有问题的吗,这些鸡蛋都会以不要票的形式低价处理掉,基本上就被这些人包圆了。为啥别的食堂没人这么干呢,一来是没有臭鸡蛋来源,二来是食堂里弄出一堆臭鸡蛋来,厨师处理不了,容易出事儿。
二食堂就不一样了,他们有渠道买臭鸡蛋,价格还很低,而周利民由于有后世的经验,他还会处理臭鸡蛋,只要不是臭的特别厉害,浓油赤酱加高辣都能遮下去,所以周利民就拿出来一个很厉害的技术,辣椒鸡蛋酱,你既然能处理,那么大家学会了还不都有样学样,这也就导致了,食堂里基本上没有几个好鸡蛋了,弄得后面赶过来的李主任的嫡系铁杆,现在分管后勤的聂主任头都炸了。可是现在是保卫处办案,他也不敢说话,毕竟保卫处并不是他们的人。
周利民虽然知道保卫处很厉害,但是他现在还是觉得只要他不犯错,保卫处就不能那他怎么样,“我哪知道,我又没碰过鸡蛋,做个鸡蛋酱之类的小事,也用不着我动手。”周利民还挺理直气壮的,却没看见,脸都已经青了的食堂主任,这不是要命吗,这个时候不服软,还和保卫处顶着干,不是找死吗?但是他刚想说点什么,却被两个保卫处的人直接给制止了。
这边还没有处理完呢,另外一边过来了,“报告队长,我们对后厨的粮食进行了一次普查,问题很多,第一就是用来蒸窝头的高粱面和地瓜面,都在一定程度上掺了吴主任弄出来的饱腹粮和粗制棒子面,第二个就是用来蒸三合面馒头的玉米面和白面都被调包了很多,粗大米里面含有砂石的数量明显偏多,不符合采购标准……”
队长并没有让他说完,直接接过清单来一看,脑子差点炸了。高粱面和地瓜面是现在粗粮的代表,虽然大家不喜欢地瓜面,但是这种情况下不吃也不行,谁让人家产量高呢,这个月才过了一半,按理说,算上后勤基地额外供应的那一部分,应该还有粗粮八百斤,细粮三百斤左右。但是实际上,粗粮那边有接近四百斤被换成了饱腹粮,就是连玉米芯,地瓜秧,甚至是一部分糠,一起粉碎了混合起来的,棒子面就更不用说了,这玩意就是这几年的一种应急粮食。细粮这边更狠,只剩了一百斤左右。至于大米,由于不是按月供应的,而是按年供应的,北方食堂用不了
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