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如果是传统的点餐模式的话,顾客点完单,美女服务员用纸笔记录下来,然后,她们还要拿着菜单,嗷嗷叫着,向着厨房,发起了冲锋号。
一旦客户要加菜,她们又要嗷嗷叫着,向着厨房,发起了冲锋号。
加菜的话,她们的心里,还会好受一点!因为,只要客户点餐的话,她们也是有抽成的!也就是说,客户点的越多,点的越贵,她们赚得也多!遇上这样的客户,她们的脸上,都会露出慈祥的笑容的。
可是,要是哪个客户不要某个菜了,那她们就会觉得天也暗下来了!
不要那个菜了,就意味着那道菜的抽成,没有了!
要是厨房没有下锅还好说,大不了厚着脸皮,和厨房解释一番,要是厨房下锅了,那她们就陷入了两难的境地了。
客户不要,厨房也不会回收!要是其他的客人也要这道菜,那还好说,直接拉走,要是没有人要的话,这道菜,基本上就要美女服务员,自已买单了!
你想想看,她们一个月累死累死,累到身体都快透支了,才能赚多少钱?几千大洋是有的!可是,这里的菜,也不便宜啊,一道就要上百元!
客户取消一道两道的,她们的心,都会在滴血!
要是取消个十道八道的,那她们这个月,基本上就白干了!
所以,现在就采用了高科技,高效率的点餐设备,那就是IPAD的!
只要客户确认了菜单,后台的厨师,马上就嗷嗷叫着下锅了,正常情况下,客户点完菜,厨房的传菜员,就会以迅雷不及掩耳之势,把菜送过来的!
这种电光火石的速度,根本就不给客户退菜的时间!
就算客户不要那个菜,可是,人家已经给你摆到桌面上来的,你好意思不吃吗?
行,你不吃的话,那我们只要叫领班,或者经理出面了!
到时,是退菜,还是打折什么的,就和我们服务员,没有一毛钱的关系了!
科技,决定生产力!
哦耶!
“是的。”
王小明对着美女服务员微微一笑,然后,他就伸出了小手指,翻开了菜单。
“王小明,菜单的第一页,可是最便宜的,越往后面,越贵!你可不要乱点啊!到时,没有钱付帐,你可是会被扣下来,洗碗的!”
李木宇故做好心的说道。
“多谢你的关心和提醒啦!我会记住一辈子的!”王小明对着李木宇露出了意
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