第298章 油炸知了猴
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叶天领着叶小米回村，路上再次遇到村民，这些人看到这么多知了猴，也连连点头。
“下雨了，这玩意多了！”
“好多年没吃了！”
“小米挺厉害，这都敢吃？”
有的村民也想下午却捉点，反正有大树的地方，这玩意就有。
“田娃哥，给你放在这里！”
“那边还有……”
路过田娃家的时候，叶小米在门口放下几个知了猴。
“小米，多谢了！”田娃从门缝当中，挤出脑袋，冲着叶小米眉飞色舞。
叶天也没有管，拎着桶，已经来到家里。
“这么多？今天中午就吃这个？”叶良摇了摇头，叶天比他还惯孩子。
“这玩意，炸完了，也没多少。”
“我去泡一泡！”
毕竟用蜘蛛网弄得，还沾染了灰尘。叶天用冰凉井水，把知了猴清洗三遍，然后用水泡了半个小时。
水里还加了一些盐，又杀菌，又能够腌制一下。
“小天，弄点花椒腌一下，效果更好！”孙丽从厨房出来，拿着面正揉着。
“知道了！”
叶天拿出花椒，洒在知了猴当中。
等腌制完毕，叶天把知了猴放在篦子上，自然晒干。
“爸爸，好了吗？”
墙头上，叶小米爬了出来，惹得叶良赶紧催促下来。
“元宝，不许把小米弄墙头！”
“汪汪汪！”
元宝喊了几声，小主人言出法随，它也没办法。
“炸知了猴了！”
叶天把篦子递给母亲，锅里已经倒上豆油，用小火看着温度上来，所有的知了猴都放了里面。
随着油温，知了猴里面的水分彻底被榨干，香味瞬间就飘散下来。
这玩意，比炸肉都香。
“我都等不及了！”
“奶奶，给我先弄一个！”
“等着，我把馒头给你，你弄点咸菜配上知了猴。”
孙丽把蒸好的馒头拿了出来，撕成两半，把咸菜疙瘩加上知了猴，都放在其中。
叶小米一口下去，然后再次抓了一个知了猴扔进嘴里。
“香，太好吃了！”
“爸爸，要不我们也养殖吧？”
“那够呛，咱们家有那么多太白鸡，不可能有知了猴。没看到梨林那边，连蚊子都很少有吗？
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