第619章 一蟹几吃

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大腿去掉了，然后折断蟹肚，沿蟹背掀开蟹盖。

由于季节原因，螃蟹里的膏体不多，但肉质依然扎实。

将蟹鳃剪掉，用水冲洗干净，然后沿腿切开，放在盘中，切几片生姜，与蟹壳中的蟹膏一起蒸熟。

这帝王蟹很大，螃蟹最长的腿近一英尺长，比人的拇指还粗。

取出两根爪子做刺身，用钳子夹取两根爪子，劈开麻辣炒，剩下的两根爪子从中间折断，另取一盘，入锅蒸熟。

蒸和煎都好办，但生鱼片林尘却有些拿不准。

他从来没有尝试过，所以只能尝试一下。

先把蟹腿切开，露出里面的肉，用舌头舔一下，有点腥。

林尘皱眉，没有太多所谓的新鲜感和甜蜜感。

厨房里有一台冰箱，在盆里放一些冰水，如果没有柠檬汁，可以用白醋代替，先把蟹腿冷藏一下，去除腥味。

然后是时候准备蘸酱了。

朱婷家里确实有芥末油，不过放的时间比较长了，味道没那么浓，不过可以用。

其他时候，她这个所谓的弱者，只是在一旁看着。

这时，朱爸爸从外面回来了，他来到厨房看了一眼，跟林尘打了个招呼。

林尘发现十多天没见的朱爸爸明显老了一些，两鬓的白发也多了很多。

可想而知，他现在的压力也很大，远没有外人看上去那么轻松。

事实上，最近一段时间，林尘能够感觉到，朱家、楚家、萧家，都在萎缩。

最早的事情是肖惠芳的父亲离开京城到山店打工，楚明放弃了留在京城，选择了南下。

前几天我也是从陈忠远那里得知的，褚鸿俊也在一些重要的人事变动上做出了重大让步，以稳固自己的基本盘。

这些举动最大的作用就是展现了“不打”的态度。

但在收缩的同时，朱爸爸又要坚持住，这自然让他的压力倍增。

不过朱爸今天的心情显然不错，他对林尘的三道蟹菜赞不绝口，他连生鱼片都咬了一口，却实在受不了。

相反，朱妈妈小时候吃过生海鲜，所以并不反对生鱼片，甚至还说很好吃。

它很甜，没有泥土味。

由于朱妈妈年轻时曾在天金生活过几年，所以她吃的海鲜也来自天金近海。

至于博海，由于黄河从黄土高原带来了大量的土壤，多年来几乎覆盖了博海的底部，博海出产的海鲜生吃时往往带有淡淡的