第979章 已经成功了一半

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上，整理了一下思绪。无论如何，秦淮茹的事情暂时告一段落，接下来他还得为饭店筹备多下功夫。想到这，他脑中闪过一个念头——既然蔬菜涨价，那不如尝试改变一下菜品结构，增加一些肉类或者海鲜类的食品。虽然成本会高一些，但如果能让客人觉得物有所值，口碑传播开来，这笔投入也不算亏。

于是他决定去市场再转一圈，看看有没有价钱合适的鱼肉或者其他能够丰富菜品的食材。带着这个想法，徐峰出门朝市场方向走去。阳光已经变得温和，街道上人来人往，他一边走一边想着具体的菜谱，心中默默盘算着每一道菜的成本和售价。

来到市场，鱼摊那儿一派热闹景象，摊主正在忙着招呼客人。徐峰走近摊位，目光迅速扫过那些新鲜的鱼虾蟹，他知道，海鲜类的菜品对饭店来说有吸引力，特别是现在很多家庭因为物价上涨，反而吃不到太多鱼肉，饭店若能提供价廉物美的海鲜料理，肯定能吸引到一大波顾客。

不过今天的鱼价并没有想象中那么低，徐峰皱着眉头盯着鱼摊，心里有些犹豫。他摸了摸口袋里的钱，还得精打细算，不能一次性买太多，毕竟还得留些备用资金。最后，他决定先买点鱼肉丸子，一来价格相对便宜，二来丸子这种东西可以多种做法，清汤、红烧、甚至可以做点炸丸子，能把菜单丰富起来。

“老板，这鱼肉丸子怎么卖？”徐峰靠近摊位，指着那些新鲜的丸子问道。

摊主抬起头，笑呵呵地回应：“五块钱一斤，要多少？”

徐峰稍微算了算，决定先买两斤试试，既不会让自己陷入经济紧张，也能给饭店的菜单带来些新变化。“给我称两斤吧。”他一边掏出钱包，一边叮嘱摊主：“选些新鲜点的啊，回头做出来味道好，我还来光顾。”

“放心吧！我的鱼肉丸子都是今天早上刚打出来的，新鲜得很！”摊主笑着称好了两斤丸子，递给徐峰，“以后常来啊，我保证给你最好的。”

徐峰接过丸子，心中暗自满意。虽然花了些钱，但总算没超出预算范围，而且这东西确实能用在多种菜品上。再者，饭店刚开张，第一步得吸引到固定的客源，菜品丰富多样是一方面，价格亲民又实惠则是另一方面。

离开市场后，徐峰走在回家的路上，阳光洒在他的肩膀上，微微的暖意透过衣服渗进了他的皮肤。他的心情稍微放松了一些，但没走几步，他的思绪又开始涌动。最近事情太多，他感觉自己的脑袋像是一团乱麻，各种事情缠绕在一起，压得他有些喘不过气来。