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成这样,回来徐管家还认得你吗?”
徐杰嘿嘿直笑,“小的爹说我就剩一口白牙能见人了。”
花芷失笑,“都放地窖了?”
“是,小的每天都看得仔细,荔枝放到冰窖里确实能保鲜得挺好,这都有六天了,瞧着和刚下船时也没多大变化,且也不像肉桃那般经不起冻。”
“那就好。”
下地窖时花芷披了件厚氅,堆成小山的荔枝让她心里生出一种满足感来,从里抽捡了几颗吃了,小核,肉厚,味甜,不错。
抱夏又拎了一件大氅过来披她身上,“小姐,您不能在这里久呆。”
“知道,徐杰,装一筐上去。”
“是。”
作坊里都是老手,花芷指挥她们剥了壳,拿一根筷子把核捅出来,用盐水过了一遍后放入烧开的水里,并加入冰糖。
“煮到荔枝全部浮起来即可,今儿是时间不够,真正做的时候需得用盐水浸泡一刻钟左右再煮。”
刘齐掌管作坊,把这些记得仔仔细细。
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