第458章 汉哥的父母

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精华不止是在肉馅这方面。

馄饨汤也是关键。

这正宗的馄饨汤，讲究的是一个辅助作用。

馄饨汤不能喧宾夺主。

滋味的掌控就在于这个咸度。

小馄饨吃起来要热才行。

肖宇做的这个是清汤馄饨。

没有加很多的调味料！

除此之外，还要加一些紫菜，虾皮作为辅料。

肖宇今天啊！

还特意准备了用柿子皮混合成的辣椒面。

这玩意儿好啊！

这种用柿子皮磨碎之后的碎末混合成的辣椒面。

它怎么形容才好呢！

略带甜味的辣椒面比较合适吧！

这辣椒面放到馄饨汤里面。

那个滋味就没法提了！

那是相当和谐了！

这种不辣的辣椒非常适合东北人的口味。

这都是上了岁数的，真就不适合在大清早吃那么辛辣的食物嘛！

好吃！

的确不差。

汉哥的父母品尝的非常仔细。

肖宇他们这些年轻人倒是没有那么多的讲究。

吃就完了！

吃完还有事情做呢！

高压锅炖上排骨，猪蹄还有五花肉。

这个时间炖上，到了中午的时候，也就差不多炖烂了吧！

这些事情都比较简单。

处理完这些之后，肖宇又准备起了海鲜来。

蛤喇需要提前泡在水里。

这天爱家里的蛤蜊已经泡了一宿。

这蛤蜊里面的沙子已经吐的差不多了！

肖宇换了盆水，继续静止这些小家伙！

紧接着他就开始发面了！

过年嘛！

吃饭这方面就是要讲究一个多元化。

肖宇决定中午的时候做一些馅饼，还有米饭，面条。

每样准备一些，尽可能满足大家的口味。

这才是过年应该做的事情呢！

作为一名厨师，肖宇认为自己能够满足大伙的需求，这就是一件值得骄傲的事情。

所以这发面很重要。

他的速度很快。

发完面之后，还要给孩子准备一些鸡米花，炸鸡柳之类的小零食。

除此之外！

这最重要的，也是东北过年一定要有的东