第306章 都跟饿了好几天似的！

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他切的很均匀。

速度也是溜儿的飞起。

然后把切好的土豆丝放入冷水里面浸泡一下。

让表面的淀粉溶解于水中。

这样可以让土豆丝的口感更完美。

处理完这一切。

油锅里面的油也烧开了！

这里必须要解释一下。

肖宇炒的是二十多人份的那种大锅菜。

锅子很大，炒菜需要的底油也比正常家里炒菜更多一些。

相对来说。

更麻烦。

锅里的油烧开了之后。

就是常规操作了。

豆瓣酱，葱姜蒜走起！

起锅爆出后红油来。

先放培配菜。炒熟了之后，再放茄条。

这么翻炒几下后。

肖宇就跟变魔术似的！

往里面加入了生抽白糖这些玩意儿···

那叫一个溜儿啊！

而且这大铁锅，温度很高。

爆炒一下！

这才叫大锅菜呢！

这一大锅鱼香茄条。

那味道真是绝了！

这种大锅菜和预制菜的口感不一样。

现炒的，那个茄条的口感巨好吃。

而且有点儿外酥里嫩的意思。

这小味儿挠一下子就上来了！

摆盘无须精致。

直接用不锈钢大铁盆装。

想吃就吃！

这感觉就很原生态啊！

真酷！

一大盆菜。

这时候耶啵和战哥俩人赶紧端到屋里去了。

他俩还得垫着点儿湿抹布呢！

要不然，太烫了！

话不多说。

这边刚出锅！

刷锅走起！

肖宇单手拎起大铁锅就开始刷锅。

这操作，也是很无敌了！

网友们纷纷疑问了起来。

这小子就不怕烫吗？

好家伙！

这可真是好家伙啊！

什么叫专业。

这个特么的就叫专业啊！

肉丝土豆丝终于要走起了！

趁着起锅烧油的期间。

肖宇火速准备其它配料。

青椒丝，姜丝，葱丝，蒜瓣走起

他的操作行云流