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北蒙汉子多身形高大壮硕，西域人面容深邃看起来格外不好惹，西北这边的岳国百姓，因着地理缘故，也彪悍居多。
张三壮可能是用身高换了智商，他是张家最瘦小的一个，挤进三层外三层的人群里就跟瞬间丢了一样，根本挤不过旁人。
等被人提着领子要往后扔，他拼了命大声嚷嚷，“我是杀猪匠麻辣串的伙计啊，让我进去，我进去给各位客人煮麻辣串啊！！”
等说明白挤进帐篷里，好家伙，这么冷的天儿，他愣是出了一脑门的汗。
在帐篷里忙活着的几个人，汗比他出的还多。
那长方形有三面可以围坐的摊车已经坐满了人。
张二壮被客人指挥着不停往外捞麻辣串，他身后驴蛋蹲下起来、蹲下又起来，不停将食材拿出来放进铁槽里煮。
年纪小点的狗蛋在一旁紧张兮兮守着放香胰子和肥皂的架子和铜盆，怕有人偷拿东西。
但今天谁也顾不上这两样了，若没乔家从人牙子那里买来的耿叔帮着算签子收钱，帐篷里几个人真要麻爪。
张三壮赶忙上前，眼神略有些迷茫。
他以前没守过摊子，麻辣串好吃归好吃，怎至于捧场到这个份儿上？
其实人群倒也不全是冲吃来的，毕竟有些人不吃猪肉，或者舍不得花钱，但碍不住凑过来闻闻味儿过瘾不是？
客人进了门，被麻辣香气一熏，立刻口舌生津，有人迫不及待先点了麻辣串，拿起签子就着滚烫的麻辣汤汁就往口中送。
被麻辣骨汤浸透了的丸子一咬，茱萸的香辣和花椒的香麻瞬间在口中炸开，眯着眼三两口下了肚儿——
“嘶——”
“哈——”
围了一圈的客人大都同样表情，嘶哈着瞪大眼吃个不停，吃着吃着就开始擦汗，擦完汗还要继续吃。
嗦面要呼啦啦的吃才香，麻辣串就得嘶哈着才有氛围，吃饱喝足再来一碗丝滑酸甜的老酸奶去油腻，餍足喟叹声不绝于耳。
本来只是凑热闹的人，见里头吃的这样淋漓尽致，情不自禁就开始掏铜钱买，就加入了嘶哈的行列里。
挤进帐篷里的人嘶嘶哈哈仿佛得了什么大病，引得人更探头过来看。
甭管吃不吃麻辣串，看看又不掉块肉，冬天挤挤还暖和呢。
他们摊子就在瓦市坊口边上，进进出出的人多，这又是新搭起来的帐篷，人还那么多，好奇心吸引更多人闻着味儿往里钻。
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