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还不算,农村人过年,如果有条件的话那自己需要准备的东西也很多。

比如说陈建军的那头猪,因为今年家里挣了钱,陈建军一家子都高兴,他们就商量着把猪杀了吃肉,请的是以前大锅饭时候每年过年给村里杀猪的师傅,那手艺简直绝了,连猪血都没浪费几滴。

杀猪当天,全村人听到猪叫都过来看热闹,还问陈建军家这猪肉卖不卖、换不换。

冯招娣回答说不换,这猪他们要留来自家吃,村里人听的不无遗憾,看着那头两百斤的猪眼睛都在放光,这得多少的肉啊!这些肉得吃几年啊!

然而再眼馋也没用,这猪陈家早就商量好了,陈建军自家留半边,剩下的一半陈建党和陈建业两家分,至于猪头猪肝猪腰猪肚等等内脏他们要的话也可以提,自家人嘛,事情都好说。

当然,这些肉可不是白给,全部都是要用市价买的!

不然人家辛辛苦苦一整年养头猪,最后让你把桃子摘了白吃那哪有那么好的事?

总共两百斤的猪,陈辰家要了前面那半截,秤了有四十二斤的肉。过年的这段时间猪肉涨价,一块六一斤,总共六十七块二;陈辰想吃肥肠面,所以要了一截猪大肠,冯招娣原本要把这截肥肠送给他们,但刘冬雪没要,拿了七十块钱递过去,冯招娣没拒绝掉,不得已直接把猪肝搭过来,连猪肺也没落下。

这次刘冬雪倒也没拒绝,边道谢边爽快的接下来。

冯招娣摆手叫她别客气,然后又喊着他们两家去拿钵钵来切猪血。刚还热乎乎的猪血,这些肉处理好早都凝固了。

大家赶忙就去了。

所以最后,陈辰家用七十块钱买了四分之一头猪、一截洗干净的猪大肠、一整个猪肝、一小扇猪肺、一钵猪血、还有晚上二伯家送来的做好的一大碗蒸猪头肉,简直是不要太划算,大家心里都高兴的很。

肉拿回去烙过后由陈建业操刀,把上边的猪前腿剁了下来,然后里边的板油也要弄出来炼油,其余的肉更要分好。四十多斤肉,过年肯定是吃不完的,所以要抹上盐巴,然后给挂上熏烤成腊肉,留到来年吃。

大家辛苦收拾了一下午,才终于把这些肉收拾好。

今天好歹是杀猪,虽然不是自家杀,但二哥/二伯家杀猪也跟他们关系大了去了,所以晚上刘冬雪蒸了不掺杂粮的白米饭,然后做了一个炒胡萝卜丝和一锅酸菜炖猪血,加上刚刚陈芬端来的一大碗的蒸猪头肉,全家人吃了个满嘴流油,觉得人生都完美了。

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