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一起炸些糖球跟麻花出来。
当然,另外要炸的丸子,那就是各家做各家的,再端过来炸了。丸子这东西是用面粉跟肉做的。分开炸是最不会起冲突的。
这样事情对双方都有好处。当然是一拍即合。
炼猪板油是很快的。
香味一传出来,院子里的孩子一个个都闻着香味儿过来。何玉燕也不吝惜。跟往常一样,把油渣弄成一小块一小块。给孩子们一人分了一块。
整座院子的孩子们都过来了。甚至何玉燕平时没怎么接触的董建民、赵大宝都过来了。
这两人一个以前熊,现在让人有点同情。
一个以前不显,现在让人有点瘆得慌。
当然,何玉燕也没区别对待。只要是大杂院的孩子过来,都给他们分一块。反正家里也吃不了那么多的油渣。分完后这些孩子也没蹲在门口。而是呼啦啦又跑到其他传出香味的人家那,等着人家投喂点。
这种事情,就是最抠门的人,都会给点吃的让孩子们乐呵一下。毕竟,这不是要过年了吗?人在这个时间段,心总是比较软和的。
很快,江婶子就把发好的面团拉扯起来。然后,一节接着一节面粉掉入金黄色的油光里面。滋溜滋溜声音过后,一段段金黄色的麻黄就浮出油锅。
然后,江婶子一筷子过去,一根麻花就被夹了起来。
这个时候,要是有芝麻,还可以加一点进去。味道会更加喷香。
别说孩子了,就是何玉燕也没怎么见过这样的场面。带着两个刚吃完油渣的孩子,母女三人在门口看得津津有味。
顾立冬从林大爷家回来,就看到这样的场面,忍不住就露出笑容来。
这一个白天,整座大杂院、整片胡同甚至是整个北城,天空都好像被各种炸货的香味给霸占住了。
何玉燕家里炸了一个上午,见油还有。她还弄了些面粉团子。里面包裹着白萝卜丝跟虾皮。炸出来的面团子十分香脆好吃,还不腻味。
其他家的人大多是炸的丸子、糖球跟麻花。跟这些一比较,何玉燕发现这面团子居然还是最好吃的。
今天中午跟晚上,家里都没做饭。
饿了就下一碗面条,配上炸货就这样吃。一家四口人也没谁觉得腻歪的。
等到下午四点多,事儿都忙完后。何玉燕就准备问问隔壁江婶子跟邱向花有没有空。
“去澡堂啊!”
江婶子听到何玉燕的邀请,想了想。
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