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晚上春桃做了金枪鱼宴,半米长的金枪鱼好几十斤,可发挥的空间太大了。
剔出来的肉好几盆,按说应该做成罐头储存,但罐头的营养成分会遭到破坏,她守着系统没必要那么仔细,留下一家人吃两顿的分量,剩下的都装一个大盆里。
“我分了几份,你看谁家跟咱家关系好就送过去,给姥家也送点,大姑和两个大爷家,你别去。”春桃把剔下来的鱼肉放在一个大盆里交给赖杏花。
金枪鱼村里大部分人都没吃过,就算吃也没吃过这么大的,春桃这么做就是帮着赖杏花在村里打下一个好人缘。
“这玩意贵不贵,卖了吧?”赖杏花还挺舍不得。
“不贵,我卖了些,这是剩下的。”春桃觉得她和于海常年不在老家,赖杏花独自照顾着老太太不容易,给她攒点人缘,将来要是有事他们赶不回来这些人也能搭把手。
送了一圈就是不送于家那几个极品亲戚,传出去也够他们生好久的气了,踩人虽然不好,但真特喵的爽啊。
“都给了就不给他们,别人是不是该念叨咱们了?”
赖杏花的话让春桃柳眉倒竖,还以为这个玛丽苏婆婆有点长进呢,还是拎不清!于大姑怎么算计赖杏花的,那俩大爷怎么趁着于海不在家捣乱的,她没忘赖杏花倒是记忆模糊了!
于海赶紧走过来拍拍春桃示意她消火对赖杏花说。
“给大爷家送点,其他两家不要送。”
这次回来就于大爷拎着点不值钱的点心过来假惺惺的瞅瞅,也不是白看,主要是惦记着让于海安排他儿子进部队。
于海打了个太极敷衍过去,趁着送鱼肉把那点廉价点心的人情还了。进部队的事儿是绝不考虑的。
至于大姑和二大爷那,于海跟春桃持有同样的态度,宁愿把多出来的肉喂狗也不会给这些喂不熟的人,他心中自有一杆秤。
金枪鱼最贵的是腹部的那块嫩肉,给孩子们做了金枪鱼镶蛋杯,再配点蔬菜,好消化又好吃。还做了煎鱼排。最好吃的就是鱼头和鱼眼睛秘制的砂锅汤,资深吃货都知道金枪鱼头做好了是相当美味的,去腥的步骤太重要了。不专业的很难处理好。
春桃烹饪海鲜的手法不断进步,回来后天天跟海打交道,买的菜谱都是烹制海鲜的,也跟安姐店里的厨师学怎么去腥。虽然是一桌子鱼肉,但每一道菜的味道都不一样。就连一直没胃口的奶奶也喝了大半碗鱼汤,俩小娃更是吃
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