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都不论是山间野物还是水里鱼鲜,搁在老祖宗留下的食不厌精,脍不厌细这八个字的规制之下,天底下都不知道能有多少伊尹、易牙,膳祖、梵正一般的名厨,能把一样食材做出来千般滋味。可要当真讲究吃个原汁原味,那还得数农家饭食、乡间浆水最为地道。

就像是在老叶叔这座院子里掌灯时分摆在正屋桌上的菜肴,一盆雪里花蘑菇炖出来的松鸡浓香四溢,虽说只洒了点盐花调味,可那滋味已然赛过了宫中御膳。

一碗林间新发的厥芽拿滚热的开水烫过,再调上些正宗的山西老陈醋拌匀,那股子脆生酸爽的劲头给个县太爷都不换。

打从草丛灌木中拣来的二十来个各色鸟蛋配上溪边早生的野葱,拿新近从山外油坊里换来的豆油一炒,都不用入口,看着都是下饭的好菜。

更有一坛子老叶叔埋在松树底下足足五年的松子酒,也不必拿酒插子搁开水里烫过,只倒在碗里的时候便是清香四溢。

眼巴巴等着老叶叔与相有豹先动过了筷子、小心翼翼地端着粗瓷大碗抿了一口清香温厚的松子酒,再夹一筷子酸溜溜的厥芽过口,九猴儿很是满足地叹了口气:“这要是见天儿能吃上这样的饭食,那可真就得算是神仙过的日子了!”

有些嗔怪地盯了九猴儿一眼,相有豹双手捧着酒碗朝老叶叔微微一举,恭声朝着老叶叔说道:“老叶叔,我这儿借花献佛,敬您一碗酒!”

很是豪爽地将碗中美酒一饮而尽,老叶叔笑呵呵地朝同样将一碗美酒喝了个涓滴不剩的相有豹应道:“都是自家人,酒桌上头无大小。咱们今儿都自在点儿,都甭拿着规矩拘着自己。这些天下来,咱们可都算是没闲着的时候,今儿就当是松快一回,咱们犒劳犒劳自己吧!”

恭声答应了老叶叔的话头,相有豹依旧是照着晚辈在酒桌上该守着的规矩敬过了老叶叔三碗酒。这才朝着已然喝得面泛红晕的老叶叔说道:“老叶叔,您今儿下晌跟我说的那调教玩意的道理,我这心里头一直都在琢磨您话里头的意思,可怎么也都没想个通透?这人跟玩意之间要不是主仆之间的样子,还能是个啥?”

伸手捋着鄂下雪白的胡须,老叶叔沉吟片刻,方才伸手指了指院子外篱笆墙里养着的那些野物,再抡着胳膊朝门外漆黑的山林扫了一圈,曼声朝着相有豹说道:“有豹。你瞧瞧我拾掇来的这些个野物,还有这满山林子里生着的玩意,倒是哪样最要紧?”

不假思索地朝着那两只趴在地上没精打

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