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林安想出来的法子，自然是曾经在小说里、视频里看到的硝石制冰。
硝石溶于水，会吸收大量的热，使水温降低迅速结冰。这就使得人们可以在非冬季里制冰。
原身林安的记忆里，硝石是作为药材和一种道家炼丹材料的，虽然价格较贵，但也不难买。尤其是硝石还可以重复利用，溶于水后可以蒸发结晶，再将其提取出来。
林安一开始是没打算用这个法子赚银子的。
可是看到猎户这样匆忙焦急的想要保存那些山上的东西，甚至不惜每天早出晚归，还给自己和家里人造了这么多活计，这才会想到用这个法子赚银子。
林安想了想，又道：“建冰窖，要用我的人。”
林安的意思，不是用他名下的奴仆，而是用他名下至少三代不会放出卖身契的奴仆——这样的人，他才能放心用。
猎户很快听懂了小秀才的意思。
林二丫在林安说硝石制冰之前，就已经离开了。有些事情，她不知道比知道反倒也好。反正，她自己的哥哥，总不会亏待了她。
猎户不禁欺身上前，靠近小秀才，声音沙哑地问：“那我呢？”
小秀才轻轻哼了一声。
猎户追问：“那我，是你的人么？你会信我么？”
小秀才抿嘴不语，鼻子里又哼了一声。
猎户低笑一声，叹道：“傻媳妇儿。”
猎户本想把冰窖直接建到他们两家的院子周围，倒是林安直接又在他们的住处周围，又买了一块地，建了一样的有着前中后三个院落的房子。
至于冰窖，则建在这块地的下面。
现下正值秋收农忙，在乡下轻易找不到闲人。是以猎户是去县里找的那些没有地的人，雇他们来建房。因为雇的人多，又有林家家仆帮忙，这次只花了二十日时间，就把房子建好。
房子建好后，猎户果真找了一个曾经的同袍来，教导他们如何建冰窖。可是即使这样，也花了足足一月时间，才将冰窖建好。
齐笙看着新建好的一处小冰窖，一处大冰窖，兴奋道：“有了这两处冰窖，等冬天结冰，就可以凿冰存进来。等到明年夏天……嘿嘿，秦哥你可就要发大财啦！”
谁不知道凿冰卖冰，除了要花费一些人力，机会就是无本之力。只是不少人不会建冰窖，才没能赚到这份银子。
猎户摇头，自然不会提小秀才说的硝石制冰之法
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