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“咦?那看着不像玄门正宗啊?莫不是遇到了所谓的散修?”
庚寅连忙施展观气之术望去,就看见这几个人头顶都是青黄二气。
“果然是有修为在身的,而且真炁不是那么纯净,头顶的后天之气也比较浑浊,应该是散修野路子无疑了……”
庚寅望着他们匆匆上楼心中暗道。
“客官,您的大碗烩面三碗来咯!”
就这么个功夫,庚寅要的烩面也被伙计端了过来。
烩面在整个中原地区都非常有名,可论起发源之地首推荥阳,这是自大周朝推广小麦种植以来产生的美食,早在大周之前老百姓的主食可是藜麦饭,比起小麦那就是天上地下的区别。
一碗烩面的精华主要都在汤上,这汤是用优质的嫩羊肉、和羊骨一起放到大锅里熬煮三个时辰以上,先大火猛滚再用小火细煲,最后汤锅里下七八味中药,如此一来熬出来的羊汤那是白白亮亮,犹如牛乳一般,所以又被人称之为白汤。
面呢,是用手揉好,醒好,然后拉成薄薄的宽条下入沸腾的羊汤锅中,这里就和一般下面不一样了,一般下面都是水锅,要的的清不是稠,而烩面下锅也是浓郁的羊汤,如此更容易入味。
最后再加上辅料海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌前配上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
这样一碗美味的荥阳烩面就算是完成了!
庚寅望着热气腾腾的烩面肚子里早就咕噜噜响成了一片,连忙吸了一口浓汤,抓起筷子开始了大朵快颐的就餐时刻。
眼下美食当前,他也顾不得吃相难看了。
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