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顿时满脸失望。胖大厨忽然又展颜笑道“不过只教你做一道菜还是没问题的！”慕容凤顿时大喜过望，站起身子连连感谢。
“先别忙着谢，这厨艺一道不是一两天就能学会的，我只会教你怎么做，但是你亲手做出来的东西我可不敢保证一定好吃。所以你要有心理准备。”胖大厨严肃到“我先把话撂这儿，三天后你若学不来自己独立做出一道菜，可别怨我。”
“不会的，不会的，大师傅，我相信我一定能学会！”慕容凤信心满满到。
“但愿你吃了自己做的东西后还能保持这样的信心，跟我来吧。”胖大厨前头带路，慕容凤随他来到大酒楼的厨房。一排厨灶足有十几个大锅，一群身穿白色厨师袍的厨师正在忙的热火朝天，各种食物香味混合着油烟味迎面扑来，胖大厨十分享受的深吸了一口气，然后领着慕容凤来到一个空着的灶台前，摆弄了几下刀具，问到“你想好要学做什么菜了吗？”
“这个”慕容凤一时间愣住了，尴尬到“还请大师傅为我定夺。”
“那你以前接触过厨艺九法没？”胖大厨问道，又说到“以前接触过的话，学习起来也熟稔一些。”
慕容凤一脸茫然的摇了摇头，胖大厨一脸无奈的说到“厨艺九法其实就是九种热菜的烹调方法，通俗点讲就是煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖、炙。”
“那个我会一点点点烤肉不知道算不算？”慕容凤扭捏到。没办法，上了战场饿极了能有块半生不熟的烤肉吃都是千金不换的东西
胖大厨彻底无语了，摇头叹气道“上了年纪的老人家最忌讳的就是吃烤出来东西，而且炙烤极为讲究手法和对火候的掌控，稍有欠缺不是烤成焦糊，就是生熟夹杂。年轻人吃不好都会有闹肚子后果！而且炙烤食物终究沾染了太多烟火气，不适合肠胃孱弱的老人家。”
慕容凤被胖大厨一顿驳斥，顿时羞愤不已。一进了厨房，胖大厨仿佛换了个人，对于厨艺上事完全就是一丝不苟的态度，让慕容凤仿佛觉得见到了那位大导演在拍片现场颐指气使的威风模样。
胖大厨沉吟了一会儿又说到“你既然以前没接触过热菜，那就只好学做冷菜了。”
“大师傅，这冷菜好吃吗？学起来是不是简单一些？”慕容凤小心翼翼的问道。
胖大厨白了慕容凤一眼，对于这个过于白痴的问题实在懒得回答，转身拿过一块砧板，然后从刀架上抽出一把厚背菜刀，又从箩筐中取来一棵水萝卜掐头去尾剥皮搁在砧板上，然后凝神屏气的拿起
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