第343章 针锋相对
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常来,偶尔吃上一回,便知道什么才是美味。
就算问李潇潇,她也说不知道,如今好不容易逮住人了,自然要大饱口福。
温言见莫贝贝如此被推崇,心底自然不舒服,但一想,她也是下等人的命,既然都嫁给了傅司,竟然还亲自下厨,那不是自降身份?
也就她还洋洋得意,殊不知,这只会降低她的身份,心中隐隐又有一种隐秘的高人一等之感。
莫贝贝应付了一下这些人,便去了后厨。
此时后厨除了之前的大厨之外,有多了两个帮厨,莫贝贝一进来,却见大厨立即迎了上来。
“您来了。”
大厨对她的态度十分恭敬,莫贝贝不收他,但他也将莫贝贝当做自己的师父,言行举止礼数上都将她当师父对待。
还将自己新熬制的药膳给她尝了尝,一脸紧张的看着她,等着她的评价。
“味道倒是比之前好一些,有进步。”
只这么一句话,便让大厨放松了下来。
另外两个帮厨是知道他脾气的,眼高于顶,平日脾气也不好,就算对着李潇潇,也敢撂挑子,从未见他如此尊重一个人。
“您今日来,要做新药膳吗?”
莫贝贝挽起了袖口,嗯了一声,随即吩咐道:“准备一些药材,黄芪、白芷、冬虫夏草、人参、阿胶、当归.”
她处理药材的方式比较特殊,不会将药材一股脑的放入,而是将之做成药包,将将之熬成汤汁,但味道还在,而随即,她便又走到了后厨的药柜前,随手便又开始取其他药材,药性要发挥道极致,却要克制味道,是用其他药材来中和。
大厨在一旁看着,对于她这种了然于胸十分心惊。
这次熬的是猪脚汤,猪脚浓稠,她使用了一些香料放入了药材里的汤汁之中,随即才将汤汁倒入了猪脚汤中,味道一开始还是有些中药味,但随着渐渐的熬煮,其味道竟然渐渐淡去,汤本身的味道开始散发。
大厨在一旁默默的记下了她的每一步动作,但他自己也知道,就算看上很多遍,他也未必能做到这一点。
因其所有药材的份量都是不一样的,这也是很关键的一步。
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