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第274章

程夫人不准:“让她自己做,都当人家的儿媳妇了,总不能连茶都不会泡,这样逢年过节,家里来亲朋好友,她要怎么以主人的身份招待?”

程夫人都这么说了,林与幼也只好忍着烫手,将盖碗端起来,将茶水分入茶杯,倒到第三个茶杯时,她的手指被茶水烫到,本能地缩回手。

这一缩,整个盖碗打翻,茶叶洒出,小部分落入茶杯,大部分洒在茶盘上,顿时一片狼藉。

程夫人蹙眉:“还不快收拾,成何体统。”

林与幼顾不得多想,连忙将盖碗扶好,上手将茶叶捡回盖碗,程夫人扶额:“你觉得你怎么做以后,这茶还能喝吗?”

“......”林与幼不知所措,而程夫人看着是很不高兴了。

程迢迢连忙圆场:“与幼没泡过工夫茶,不会也正常,我以后会教她的。”

又对林与幼说,“我现在怀孕,待在在家没事做,与幼你工作要是不忙,随时可以来找我,我教你。”

林与幼对她感激一笑。

程夫人皱着眉,沉着脸,亲自动手,将盖碗里的茶叶全部倒进垃圾桶,又用茶夹清理干净茶盘上的茶叶,连同那三杯茶也一起倒了。

“对你们来说,这些东西,都是从小耳濡目染,从日常生活中点滴汲取来,刻在骨子里的东西,无需刻意演示,就能像吃饭喝水那样自然地操作出来。”

她重新加入茶叶,拎起水壶,“但对有些人来说,就需要勉强自己,花时间花精力地去学习、模仿、照搬,就算最后真的学会了,也还是跟你们不一样,这就是出身的差距。”

林与幼当然听得出来,程夫人是在敲打她。

程夫人气质淡漠,平时喜欢穿旗袍,今天也是一件深蓝色的宋锦旗袍,衣服上绣着杏叶,大方得体,手腕的玉镯和名贵的汝窑茶具相得映彰,那种浑然天成的优雅,就像她说的,是从骨子里透出来的。

“工夫茶要‘高冲低斟’,所谓高冲,意思就是,注水的时候要离茶面一段距离,水要沿着盖碗边缘加入,不能从中间下水,那样会冲破茶胆,破坏茶叶的味道。”

程夫人边说边做,演示给林与幼看,茶叶慢慢舒展,释放出一股淡而悠长的香味,确实比林与幼泡的要好闻。

“对工夫茶来说,第一泡茶没冲好,之后的茶味都会受影响,看好,斟茶是这样做。”程夫人也是用拇指和食指端起盖碗,但却好像一点都不觉得烫。

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