第205章
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些出来,让这些早起的神兽有食吃。
直到太阳有些刺眼,苏泽凝神望去,之间那太阳中隐约有只鸟影在动。被苏泽这一望,那太阳的光芒也暗下去不少,好像要转阴天。
苏泽起身,虽然老婆把自己丢外面,但是自己却是不能饿着老婆啊。
今天早上,就来一碗桂林米粉吧。
制作桂林米粉的工艺,得先将上好大米磨成浆,滤干,然后揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状成粉。圆的称米粉,片状的称切粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
但桂林米粉的制作最核心的其实就是卤水。桂林米粉隔壁的出榨米粉要求就更高一点,那个粉做的比较细,所以需要特定的精细模具,还有就是红油的制作。
苏泽做的这碗珍藏版的卤水用了许多珍贵材料,有猪皮,黄牛神骨……草神果、茴神香、花神椒、黄神橘陈皮、天雪槟榔、月桂皮、丁香、月桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制。
其中不少草药甚至有治脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻的效果。
粉和卤水有一个出了问题,味道都天差地别,失去灵魂。
就算是厨房老手的苏泽,也是经过多次尝试,才做出来他喜欢的味道。
嗯,很快,比比东和美杜莎也爱上了。
尤其是比比东,她在斗罗大陆待了那么多年,做教皇做了那么多年,有什么美味佳肴没吃过?
如今竟然被一碗小小的粉给惊艳到了。
尤其是配菜的卤牛肉片和酸豆角葱花,搭配一个鸡蛋的蛋黄搅拌着粉吃,浇上一点点汤,那滋味真是美极了!
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