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姜云便直接将一汤匙的自来水洒入了那个装满油的油锅中！
总所周知，油温的沸点一般在一百度以上，而水在一百度时就汽化。
水散开形成许多小水珠进入滚烫的油里面。
在进入的过程中就会瞬间变成水蒸汽，对周围的油产生很大的压力。
油则是很快地被推向空中，一边发出犹如鞭炮炸裂的爆炸声，一边迅速朝四周飞溅。
这就是水滴入油会爆炸的原理，很简单，也很危险。
于是姜云一下子将一汤匙水洒进去后，油锅自然马上噼里啪啦炸了起来！并且升起了一大股热浪！
一大股热浪混合着飞溅的油脂，几乎将姜云的身躯吞没。
好在他提前拿起巨大的锅盖挡在了前头，才没有被这滚滚袭来的油水变成炸鸡。
但即便如此，这噼里啪啦的场面也着实骇人......就连不远处那群正在工作的女仆们都被吓了一跳。
我......我到底在看些什么啊？这真的是做菜吗？
肌肤感受着前方升腾的热浪，耳朵听着接连不断的爆响。
在那瞬间，香雪兰仿佛有种自己正身处战场的感觉。
做个菜而已，为什么会变成这样？
在接下来的三分钟之内，香雪兰不断地思考着，可是却始终想破了头都弄不明白。
但幸好，这种奇异的煎熬也只是持续了三分钟左右......否则她感觉自己的耳朵都要聋了。
第六十四章 五行药膳.白鹿踏雪
三分钟过后，姜云放下了锅盖，没有继续朝油锅里洒水。
他刚刚一直在持续地进行着这个动作，每当油锅里头的爆破快要停息时，就会继续加水。
这么做的结果，就是让里头始终保持着噼里啪啦的状态。
一切停下来后，姜云转头看了看面色有些苍白的香雪兰，笑着问道：“很吓人对吧？”
“的确有点吓人，但你这么做应该有它的道理。”
所以说一开始香雪兰的确被这奇异的场面吓了一跳。
但很快她也就反应过来，这大概是姜云的一种特殊烹饪手法。
于是香雪兰连忙朝着已经停止爆破的油锅那边走去，然后便马上瞪大了眼。
这......这是！
此时此刻，油锅里头的油已经飞走了起码三分之一，将周围的地面、灶台都弄得油乎乎的。
可
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