第428章
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笑着点头说道:
“还没有吃呢,只是闻着这些香气就让人馋虫大动。色香味俱全,小可卿果然是好手艺。以后看来得常来你这你吃饭才行,要不然那些婆子做的菜岂不是糟蹋了我的胃?”
可卿听着贾琮对自己的昵称,
脸色稍红了一些,给贾琮夹了两道菜,
“三叔尝尝这道酒酿清蒸鸭子和炖金银蹄,这是我以前特意学的呢,做的最好的就是这两道。”
贾琮也不客气,
直接加起来尝了一口后竖起个大拇指,
然后将碟里的菜一口吃下夸赞道:
“好吃!小可卿以后记得经常给我改善一下伙食,吃了你做的,再也吃不下别人做的了。”
可卿“八二三”笑着给贾琮又夹了几道菜,
“三叔尝尝这个茄鳌xiang,这是我和二婶婶学的,这道菜最是麻烦。也幸好材料都是齐全的,要不然今天还吃不到呢,三叔看看喜不喜欢这个味道。”
贾琮一听这个名字就想起原著里的桥段了,
原著里的确有这道菜,
而且是借着刘姥姥和王熙凤的口说出来的,
刘姥姥当时笑问道:
“虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。告诉我是什么方法弄的,我也弄着吃去。”
凤姐儿告诉她:“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是了。”
当时刘姥姥都懵了,
看书的贾琮也懵了,
这道菜这般麻烦,简直和腌菜一样了。
不过从侧面也能看出来一件事,
那就是王熙凤对于厨艺是相当有了解的。
可此时吃起来,其实味道也并未有多么好,
相较之下,贾琮还是更喜欢直接吃肉。
可卿自然也看得出贾琮不太喜欢,
转头又夹了几道肉菜,
看到贾琮吃的连连点头,抿着嘴笑道:
“三叔怎么这般能吃肉,这样吃岂不是吃坏了身子?还是要搭配着吃些素菜才是,这才是养生之道啊。三叔尝尝这道莲叶羹这还是当初听老祖宗说是爱喝,我才学着做的。”
贾琮笑着接过来饮了一口,摇
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