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久了冷却下来就口感脆了些。
花生米这东西和瓜子一样,吃起来就容易没数。
言斯年咔咔吃完一勺还想要,被楚秋阻止,“留着肚子吃鸡。”
同样舀了一勺吃的周修远,闻言默默放下要去舀第二勺的手。
尹源默默把【少将喜欢吃炒花生米】这一点记入光脑,而后拿起刀一顿横切竖切,将花生米切得碎碎的,找个风系异能者吹走掉落的红色花生米皮,整体看上去就很干净了。
于浩把葱、蒜、花椒、辣椒炒出香味后过滤出热油,加入蒜末、盐、糖、花椒粉、芝麻油、鸡汤,一大碗汤汁浇在切好的鸡肉上,再撒点花生碎和香菜,色香味俱全的口水鸡就做好了。
“楚老板,这样可以吗?”
楚秋夹起一块沾满辣油的鸡肉,特意滚了点香菜再入口。
麻辣、鲜香、嫩爽的特点是有了,就是感觉味道还不够正宗一点,不确定是由于调料的缺失,还是材料的不同。
“我加一点折耳根再试试。”
吃狼牙土豆时种出过折耳根,自那以后一直长在地里,如今密密麻麻长了一大片,拿刀片一割就是一大茬。
解子石带着匕首过去,收割、清洗、切碎一条龙服务。
他不是厨师,对做菜的兴趣也不如史镇,但这些日子以来一直在帮忙,像模像样地做菜或许不太行,这种简单的准备工作没人比他更快。
加了折耳根的口水鸡比较符合楚秋的胃口,“我喜欢这个。”
直播间的观众同步她的五感,刚刚尝到味道就没了下文,顿时心痒痒。
【楚老板再吃点嘛!】
【我不行,我受不了折耳根的味道yue——】
【我还是喜欢前面那种。】
【太辣了,楚老板口味好重,我刚刚疯狂喝水!】
楚秋吃了一块,又给言斯年喂了一块,“试试?”
言斯年没吃过前面的版本,尝了一下觉得可以,钟明月和周修远也来尝试。
于浩和尹源考虑到每个人口味不同,带人做前面那个版本的口水鸡,再切一些香菜碎和折耳根备用,喜欢什么自己加,想加多少加多少。
到此为止,三道菜肴全部制作完成。
楚秋和言斯年、钟明月、周修远、徐欣欣、蔺华、蔺荣荣坐了一桌,他们这桌吃相比较斯文,吃得不快,楚秋和蔺华自己吃的同时还能照顾幼崽。
其他桌就有点群魔乱舞,定睛一
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