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午饭,你回来便去东城给我买些香桃蜜饯。”
“那我定是逃不了一盒香桃蜜饯了,你不知通判大人可赏识我,已经叫上我贤侄了,到时候定然要收我做他的门生。”
“你且得意着吧。”
方俞在灶下看着乔鹤枝麻利的处理肥嫩的鸭舌,又给焯水,他便往灶膛里丢柴火,如同乡野寻常夫妻一般,活儿干起来都得心应手的很。
以前他并未烧过火,还是因小乔时常小厨,他到这头来守着,总想着寻点事情做有些参与感,先是帮着剥蒜洗姜,切菜就不行了,上回菜切的长短不一且还老粗,险些又切掉了指甲盖,被小乔训了好久,便再没得机会摸刀柄。
后头寻着烧火一差事儿,做起来就舍不得走了,既暖和能烤火还有地儿坐着剥蒜,啧,那做饭的参与感瞬间拉满。
糟卤鸭舌其实是道冷菜,便是把鸭舌处理干净煮熟后置入秘制糟卤中浸泡,味道的好坏除去要鸭舌品质好外,重要的就是那一碗糟卤了。
糟卤里放的料子其实也就是那些东西,无非于葱姜蒜、香叶桂皮酱油醋等等,但是其中每样料子拿捏的度还得看做菜之人,总之他一个门外汉光瞧着这样料子放,那样料子放,最后就成了。
“淹没过鸭舌浸泡一个时辰就能用了,我在鸭舌上扎了小孔,容易入味,带着东西过去再说聊一番,午时吃正好。”
乔鹤枝让下人取来个精美的食盒装上:“可别再路上想着偷吃,没有腌好味道可是寡淡的很。”
“是,都听公子的吩咐。”
方俞笑了一声,回屋换了盛衣裳便带着礼品往通判府去。
通判府离湖风井那头倒是要近些,这头过去还得两刻钟的时间,方俞到通判府门口时,季韫禄已经在门口等着他了。
“方兄快里面请,方才父亲才念叨你一回,我这才出来瞧,你可就到了。”
“季兄也忒客气了些,早知你在门口等着,我便叫那车夫把马车赶的再快些。”
两人相携着往府邸里去,一路有说有笑,过了园子正要上长廊,便听见一声阴阳:“四弟弟中举讨了父亲高兴果然是不一样了,今下在家里也是能做主的人,竟是想带什么人到家里来便带什么到家里来,派头果然是不小啊,看来以后哥哥我也的仰仗你一番才行啊。”
“大哥!”季韫禄压低声音,颇有点怒气:“来者是客,我们好歹是大户人家,这般说话是何道理。”
“哟,你们听听。”季凌盛偏过头同身旁的小
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