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吃凉拌的菜,我便熬煮了个酸梅汁放在深井了冰镇着,又将鲫鱼青虾蒸熟纳凉了凉拌好,此下正是可口。”
方俞闻言便已经口齿生津,夏日炎炎,谁能抵挡一盘凉拌鲫鱼和青虾呢。
去了壳儿的青虾淋上姜蒜,酱醋汁子,一系香料子粉调制出的料汁,配上葱花香菜,一口一个青虾,入嘴先是撩人的料汁味道,咬碎了青虾便是弹嘴清甜的肉质。
他一人便能吃上一整盘。
“今日的料汁里放了酸橙汁。”
“就你嘴灵。”乔鹤枝夹了一只肥虾到方俞碗里,看着人吃心中很满足:“你前几日不是说醋汁和酸橙汁同有一股酸味,但酸橙汁更加爽口清透吗,我今日拌虾时特地用了酸橙,味道果然是要更好一些。”
“你做的都好。”方俞道:“我见着青虾个个儿都大,鲫鱼也是条儿顺,肉质嫩美的很,想必今年的地里的收成也不错。”
乔鹤枝点点头,说起收成,他便下意识想着那般时节方俞已去赶考了,他心里闷闷的,却未表露出来,只道:“雇农再铺子回禀说庄稼长势都好,未受虫害,又眼巴巴送了些自养的鸡啊兔的到舅舅的工坊里,要了些能抑虫害的药。”
“舅舅工坊里还有这些东西?”
“舅舅那儿什么稀奇古怪的东西没有,前儿还说要跟我送些驱虫的香过来,我让他赶紧着些送,若是有些作用夜里也少受些罪过。”
方俞笑了一声,今下市面上也有类似于后世的蚊香,用艾草和硫磺一些物品做成的,也是有些驱虫的效果,若是他空闲着估摸也会上林玄那儿一道折腾蚊香,但是如今已经六月末了,七月末就得准备着去府城赶考。
书院里催学催的紧,家里小乔也盯的厉害,素日里课业繁重,他已经没有多余的心思再折腾别的了,索性专心放在了学业上。
…………
日子很快就翻到了七月,月中开始乔鹤枝便开始准备着方俞要到府城赶考的东西。
云城隶属于雍江府,从这头过去若是车马快些的话,两日半就能到府城里,纵使也是不算远,但乔鹤枝也并不打算掐着乡试的时间点儿让方俞去。
乔父以前到府城做过生意,乔鹤枝听说那头的风土人情与云城不尽相同,吃食一类的大有差别,先前便有书生前去水土不服导致身子不爽利连累了考试,可惜了大老远跑一趟还未发挥出自己的实力,下一回再去又得再苦学三载。
吸取了这些经验教训,他便早早准备好东西,打点清楚明白
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