第67章 薄荷精油皂·香辣田螺·华……
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以前是参加过一些贵族晚宴的。
当晚,香水匠人和一些其他匠人去小荆棘堡赴宴。
香辣田螺,蒜蓉生蚝,酱香烤鱼,白灼青菜,柔软的面包……这些从未见过的食物让他们眼睛当场直了。
香辣田螺是第一道菜。
伦纳德早想吃田螺了,香辣田螺是夜宵里非常好的下酒菜,汤汁香辣,螺肉富有韧劲,和香辣小龙虾一起是夜宵界的扛把子。
同时营养方面,田螺含有丰富的蛋白质,有‘盘中明珠’的称号,是很好的天然动物性保健食品。说起来伦纳德第一次看这句话时给看成了‘性保健食品’,他还怦然心动了一下。
做田螺前要先将田螺放进清水里,然后滴点香油,让它们把里面的脏东西都吐出来。
田螺和小龙虾都挺脏的,得好好处理才行。
所以伦纳德很少在外面吃田螺和小龙虾,他一般都是在家里自己做。
让田螺将里面的脏东西吐干净后再清洗两遍,接着将田螺的螺尾剪掉,用剪刀和钳子都行。
田螺不太好入味,将螺尾剪掉这样做出来的田螺更加的入味。
接着就是调料了,香辣田螺所用的调料是很多的,这样口感才丰富,味道才香。
把一大堆香料和辣椒放进油锅里炒出红油,再大把撒入小米椒翻炒,炒一会儿后加入开水,再加一些白糖,最后等收汁,汤汁浓郁,辣味直冲鼻子,完美。
系统奖励的田螺个头很大,味道鲜美,肉质丰腴细腻,品相相当不错,用这种田螺做出来的香辣田螺自然是让人好吃得嗦手指了,绝了。
三月份本来就是吃田螺的好季节,俗话说‘三月螺蛳四月蚌’,不过伦纳德这次只拿了很少一部分,只有一盘,所以每个人只能吃几口。
毕竟其他的还要用来繁殖呢。
满足当下的口腹之欲还是更长远的发展,这二者如何选择,伦纳德当然非常明白了。
不过所谓更长远的发展也是更长远的口腹之欲吧……咳。
田螺从四月份就开始繁殖了,一直到十月份结束,一个田螺一年能生一百多个仔螺,不出意外的话,明年伦纳德就有大量田螺了。
伦纳德在晚宴上给他们展示了吃田螺的方法,吃田螺时一般都会先吮吸一口,伦纳德虽然事先在厨房已经吃了一些,但现在依旧眼睛一亮。
火辣,美味,特别带劲,真的是上好的下酒菜!
伦纳德露出了享受的表情,然后给他
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