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菜品和点心也太多,楼上诸位受邀而来的贵宾,未必每个人都能吃得下,届时要吃不下,可以指定其他人代评。”

“最后将所有人打的分数取平均,得到每个大厨的主赛分数,再加上加赛得分,便是大厨在这初赛日的最终得分。取前十进入复赛。至于其他有志于御厨的大厨或是厨子,可以参加五日之后下一个初赛日的选拔,在此期间,可以借用附近展位向京城百姓展示厨艺。”

三楼临窗处,听到陆三郎信口就已经掰出了更合适的细则,张寿不禁莞尔。可以说,这第一届的御厨选拔完全就是脑袋一拍的产物,所谓的计划也好,细则也好,全都是用来歪的,就算有人事先打探到,现在估计也都傻了眼。

因为他请朱莹去游说皇帝的时候就明说了,第一届就是摸着石头过河,反正怎么闹得大怎么来,只要能最终选出做菜水平上佳的御厨就好。

值得一提的是,朱莹回来传话说,皇帝一口答应,连个犹豫都没有。而且皇帝还不无遗憾地说,如果不是亲自莅临前头的初赛日太过惊世骇俗,他其实很想来凑个热闹……

有了土豆丝和南瓜汤这两道插曲,带着番茄酱酸味的酱鸭,以及咸辣香鲜的辣子鱼,并没有引来太大的反响,而那道味道诡异到极点的花生炒鳝背,更是让张寿简直瞠目结舌,于是朱莹忍不住气恼刚刚只顾着把荤菜摆到张寿面前,完全忘了荤菜未必就好吃。

而当每个人对前五道菜的评判一一公布下去时,底下的大厨们顿时如同炸开了锅一般,恰是几家欢喜几家愁。纵使有人想要闹事,可上头某某某选择了哪道菜,全都公布得清清楚楚明明白白,而且大多是各自选择不相同,算学太差的大厨们好多都在拼命掐手指头。

到最后陆三郎的计算结果出来时,恰是两道全素的菜占据上风,五位大厨里至少有三位捶胸顿足。其中,那位来自山东会馆,脾气暴躁,和卢会首同姓同宗的卢大厨就最是不忿。

“难道就因为我只用了佐料,没用那些其他海外食材,所以挑中我的人就最少?”

他这话音刚落,二楼就传来了一个比他更暴躁的声音:“你这蠢货,花生这种口感香脆的东西,和鳝背一块做,创意是不错,可你这鳝背做得都是什么鬼!要是拉油炸一遍再炒,也不至于这么软趴趴的没口感!我山东会馆的脸都被你丢完了!”

卢会首凭窗怒吼了几句,见卢大厨吓得抱头鼠窜,他这才狠狠地一捶栏杆,却看也不看众人,就在那尽生闷气了。

眼高手低,硬是要过来

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