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西尽管开口,我会让秦四全力配合你。”
拿定主意的秦夫人,同样准备放手一试。
万一这酒要真有宋七说得这么好,那秦家的生意必定再上一层楼!
最起码直到现在,宋七这小子所展露出来的,还真没有什么事是他干不成的!
“多谢夫人!”
酒足饭饱过后,秦夫人还是赶回大厅亲自坐镇,处理各项事务。
而宋云帆先是找上秦四要了一个空旷院子,随后直奔秦家库房而去。
看着一缸缸封存的美酒,宋云帆信心倍增。
“搬走搬走!”
“全部搬走!”
“一坛也别留在库房占地方!”
“啊?”管家秦四听得目瞪口呆,尤为心疼。“宋老弟,这么多酒可是值不少银子,你……你喝得完吗?”
宋云帆淡淡一笑,拍了拍对方的肩膀。“放心,我还怕这些酒不够呢。”
“咱们秦家的库房将来都是用来放好酒的,这些劣质酒水也就别在这占地方了。”
“好吧……”管家秦四虽然肉疼,但想起夫人的嘱咐也只能照做。
你嘴可真叼!
不多时,院子里便堆起了数十缸成品米酒。
宋云帆管秦四要了几个帮手,很快便在院中砌起了一座结实的灶台,摆上蒸笼就要开干。
后又采用陶泥烧制一根极长的导管,安装在蒸馏容器上方,暂时有了蒸馏技术的雏形。
看着眼前造型怪异的炉灶,秦挽月不禁疑惑道:“宋七,这就是你说的酿酒?”
“你到底会不会啊?”
“这……这炉灶未免也太大了吧?”
面对秦挽月的质疑,宋云帆只是笑了笑,并没有生气。
“光说不练假把式,等会儿成品出来你不就知道了?”
其实所谓的白酒,一开始就是通过对低纯度米酒的蒸馏,使得内部酒精化作蒸汽蒸发,最后再冷却转化为液体流出的成品。
这项技术并不难,但凡是对酒类有点研究的,基本上都在网上看到过不少自制蒸馏酒的视频,多搞几遍试验自然而然也就会了。
“好了!等会儿让你见识见识,什么才叫作真正的人间佳酿?”
“生火!”
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