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第53章
她们在猜测中走进厨房,食材都摆放在桌板上面,现在正值夏季,适合吃一些清淡爽口的食物。
姜致关上厨房的门,看见食材来了兴致,“薇薇,你准备做什么拿手好菜?”
裴宥薇先将手洗净,然后把蛤蜊沥干水,她嘴角微微上扬道,“这第一道菜就是蛤蜊米脯羹。”
这道菜出自南宋时期,既不用油煎炒,也不用加酒酱,只需要将蛤蜊去壳,取出贝肉,抓一把香硬米研碎作糁,再加水熬成浓羹,蛤蜊本身带着微微的咸鲜味,连盐都不用加,就是原汁原味的佳肴。
当她完成第一道菜时,感觉姜致出奇的安静,她偏头望去,姜致正在拿手机拍摄。
裴宥薇将手擦干净,着手准备第二道菜,“姜姜,这段视频千万别发视频号,我怕会暴露身份。”
“放心,我有分寸的。”姜致将耳边挂下来的发丝别到耳后,做了个OK的手势,“接下来,你准备做什么菜?”
裴宥薇从盆里捞出一条鳜鱼,“准备做莲房鱼包。”
她将鱼放在砧板上,取净肉、去皮,并将鱼肉的一部分切丁,用盐和生抽腌制,另一部分打成鱼蓉,用盐和蛋清腌制。
处理好鱼肉后,她拿起莲蓬,从底部开了个口子,掏出里面的海绵体和莲子,将鱼蓉填满莲子的孔洞,把莲蓬中间塞入鱼肉丁,用鱼蓉封口。
她剪下一片荷叶,封住底部,开始上蒸锅,约莫十五分钟后,就可以开始摆盘了。
看她娴熟的做法,姜致咽了咽口水,迫不及待想品尝,“薇薇,第三道菜是什么?”
“莲花鸭签。”裴宥薇将鸭胸肉切成薄片,再切丝,将入冬笋丝、蛋清搅拌均匀。
接着她开始加入葱蒜泥、泡制的花椒末,但目之所及处,还少了一种调料,“姜姜,能把花雕老酒拿过来吗?”
这时,一股檀香味萦绕在周围,随着脚步声靠近,沈周礼将花雕老酒放在桌上,“还需要什么调料?”
熟悉的声音从身后响起,他伸手环住她的腰身,把她整个人搂在自己怀里,温热的鼻息喷在她的耳畔。
“你怎么进来了?”裴宥薇感到一阵酥麻,她放下手中的调料问,“姜姜呢?”
沈周礼轻咬她的耳垂,嗓音低哑道,“放心,我把她支出去了,厨房内只有我们两人。”
“我还在做菜呢。”裴宥薇转过身来,将他轻轻地推开,宛如受惊的小兽。
沈周礼稍一用
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