第2章 一月后嫁给我!开启创业!
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叶晓飞咧嘴一笑,“等会儿做出来,保证香的你舌头都能吞下去。快去帮忙烧火,等会儿我要焯水炒料。”
方恒应了,坐到灶口烧火。
洗好的肥肠下葱姜和酒焯水捞起。
叶晓飞炒好琥珀色的糖色,盛在一边备用。重新洗锅准备炒料。
等铁锅烧辣了之后,他倒油下去,让方恒把火烧小点,免得把香料炒糊了,那时候就不是香味,而是苦味了。
香料下锅,小火炒出香味。炒出来的味道,香的方恒打了好几个喷嚏。
香料炒好,叶晓飞将糖色倒入锅中一起掺水,然后再把焯水完的肥肠放进去,加上各种调料,盖上锅盖大火炖煮。
没一会儿,屋子里就飘满了香味,香的人的魂都能被勾走。
看方恒狂咽口水,叶晓飞拿了个碗,挑出小臂长的半截递给他,“来试试好不好吃。”
方恒口水直冒,接过来塞进口中,热腾腾的辣卤肥肠滋滋冒油,吃进去的时候满口都是油脂味儿,软糯Q弹。
他顿时眼睛冒光,“飞哥,你啥时候手艺这么好了?简直是神了!这肥肠被你弄的比肥肉都好吃,不!比啥肉都好吃!”
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