第9章 林森下厨麻辣小龙虾
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做麻辣小龙虾所需的辅料。
蒜末、大葱、姜片、白糖块、盐、味精、菜籽油、香叶、桂皮。
“开始！”
准备好作料后，林森先是点燃木材，热锅烧水！
八四年的农村，没有天然气，也没有煤气炉和电磁炉什么的。这时候村里人做饭，用的都是柴火灶的铁锅。
海湾村背山沿海，最不缺的，便是漫山遍野的木材了！
“焯水！”
在烧开一锅水后，林森先是把小龙虾放入水中，焯水两分钟。
然后又仔细清洗一番。
“小森，你真要把这小虾子做来吃啊？”
看着林森准备的一堆香料，詹秀芳很是心疼。
林森是不当家不知柴米贵。
这年头香料可不便宜！
虽然菜籽油是村里油坊榨的，那也需要用自己种的油菜籽去换啊！
虽然小虾子不值钱。
但是林森用的这一堆香料，却都要一两块钱了！
“妈，等会你就知道了。”
“别看现在耗费了不少作料，但是只要我做成了。”
林森回头对着詹秀芳笑了笑：“香料这些钱，可以几倍，甚至十几倍地赚回来。”
“都是小事儿。”
微微耸肩的林森，在清洗好又焯水过一盆小龙虾后，便开始做菜第二步。
起锅，热油！
放入蒜末、大葱、姜片、辣椒，花椒、香叶、桂皮。
爆香！
“哗啦啦！”
随着各种香料下锅，瞬间，浓郁的香气弥漫整个院子。
“阿嚏。”
因为辣椒爆炒后的辣味弥漫，詹秀芳忍不住地打了个喷嚏。
“妈，你喝水。”
李月茹赶忙给詹秀芳倒了一杯水。
“嗯，我自己倒就好，你多歇着。”
詹秀芳接过李月茹递来的水，在抿了一口后，很是狐疑地看着在厨房中忙碌的林森，眼眸中满是浓郁的惊诧。
林森从沈家回来快一年了，她还是头一次见到林森亲自下厨。
“月茹，你说小森他，真能把这小虾子做得好吃？”
“应该，可以吧……”
李月茹紧抿着朱唇，心中也很是七上八下。
毕竟她没听说过村里哪个人，会抓小虾子吃啊！
“妈，或许这是城里的新鲜吃法吧
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