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不仅有味还有口感。
鱼丸豆腐汤从鱼丸开始做起,最费时间。
其次是海肠捞饭和避风塘炒蟹。
宋雨在厨房里忙着,外面传来开门和聊天的声音。
阿姨见状将做好的鱼丸豆腐汤先端出去,烤箱里的芝士焗小青龙,炸好的椒盐鳝鱼,清蒸多宝鱼,蒜蓉粉丝蒸扇贝。
等到外面差不多喝了鱼汤后避风塘炒蟹和海肠捞饭也做好了。
除了海鲜还有两道青菜。
忙完这些宋雨也累得够呛,在厨房一边收拾一边缓口气。
一顿饭各种厨具都用上了,这会儿清洗的厨具很多。
阿姨说这些客人讲究,做法不能千篇一律。
家禽走兽因为肉质问题几乎使用所有烹饪方法,海鲜肉质比较特殊,容易烂,不耐炖不耐焖。
人家要求各种海鲜做法又要不同,那就只能用其他烹饪方法。
蒸的炒的煮的蒸的焗的炸的,一顿饭下来工序多得很,后续收拾起来也麻烦。
外面边吃边聊,说说笑笑,宋雨准备了一早上连饭都没吃还要继续收拾。
她还不是保姆,了解并不多,不知道这个家保姆是不是吃剩饭,也不知道什么时候吃饭,只知道阿姨也没吃一直在外面招待。
时间一点点过去,等到阿姨再次进到厨房时发现厨房已经收拾干净。
“老板娘叫你出去。”
宋雨取下干活用的硅胶手套又洗了手才出去。
客人已经走了,餐桌上菜吃了不少。
“菜做得很好,就你了,这是合同,你看一看,要是没问题就签上名。”
宋雨接过雇佣合同,这份合同非常正规,上面明确写了她的家政服务内容、基本工资以及每个月哪天发放工资,放几天假等。
同时写明哪些情况会辞退她。
宋雨看得很认真,她之前查找过相关合同,有些合同有坑,福利模糊不清或是太笼统。
这份合同条例非常清楚,薪资和发工资时间很明确。
合同是早就拟好的,薪资是刚刚手写的,比她想的要多。
果然像机构的大姐说的那样,在富人区当保姆不是一般的赚钱,人家不差钱,就缺有人把他们好吃好喝伺候好了。
不过他们要求高也是真的,只要她签下这份合同就需要身兼数职。
打扫阿姨,厨师,跟物业沟通各种问题,比如缴纳电费水费物业费的,都需要她
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